??? 塑化劑廣泛存在于生活的各個(gè)角落。到目前為止，國(guó)內(nèi)外媒體已相繼曝出以下物品中可能含有塑化劑：食品包裝袋、保鮮膜等食品包裝；發(fā)膠、口紅、指甲油、乳液等化妝品；一次性塑料水杯、塑料手套、雨衣、鞋類、皮革類仿制品、浴室窗簾等日用品；以及方便面、濃湯類食品、粉末清潔用品、醫(yī)療儀器（注射針筒、血袋和醫(yī)療用塑膠軟管、兒童玩具等。

??? 北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科伍學(xué)焱教授表示，按照我們已經(jīng)形成的現(xiàn)代生活方式，完全躲開(kāi)塑化劑幾乎是不可能的，但也沒(méi)必要過(guò)度緊張，因?yàn)檎Ｉ钪薪佑|到的塑化劑并不會(huì)傷害人體。他舉例說(shuō)，"大家都知道砒霜能毒死人，但小劑量砒霜卻可治療白血病。塑化劑DEHP也一樣，它是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害，主要取決于'量'的多少。且動(dòng)物代謝試驗(yàn)也證明，DEHP在兩天之內(nèi)就可自行排出體外。"

??? 臺(tái)灣相關(guān)專家建議，在做出明確界定之前，除避免購(gòu)買已被列入"黑名單"的品牌和食物類別，盡量不要吃濃稠狀飲料等加工食品。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董金獅則提醒，如果塑料制品上標(biāo)有PVC,說(shuō)明里面含有塑化劑，購(gòu)買和使用時(shí)需要特別注意。尤其是選擇兒童用品時(shí)，過(guò)軟、過(guò)小的塑料制品盡量少買。帶保鮮膜的食物一定不要放入微波爐里加熱，尤其是肉類，因?yàn)樗芑瘎┮坏┙佑|油脂，就會(huì)釋放有毒物。伍學(xué)焱還建議，人們可以學(xué)著簡(jiǎn)單生活，在平時(shí)盡可能少接觸可能含有塑化劑的塑料制品。比如，少吃一次性塑料包裝的食品，在家里盛裝食物時(shí)，選擇瓷質(zhì)餐具等。

??? 塑化劑不是食品添加劑

??? 什么是起云劑？

??? 起云劑是臺(tái)灣產(chǎn)復(fù)配食品添加劑的名稱，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成，其主要目的是幫助食品乳化，并起到改善產(chǎn)品口感和其他感官品質(zhì)的作用。

??? 什么是塑化劑？

??? 塑化劑屬工業(yè)用添加劑，大陸稱之為增塑劑，可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，種類可達(dá)百余種。此次臺(tái)灣不法企業(yè)添加的塑化劑是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（DEHP、DINP，是一類常見(jiàn)的增塑劑。塑化劑不是食品添加劑，嚴(yán)禁違法添加到食品中。衛(wèi)生部6月1日發(fā)布的2011年第16號(hào)公告中，將鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入第六批"食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)"黑名單。

??? 進(jìn)入體內(nèi)的塑化劑能排出嗎？

??? 實(shí)驗(yàn)顯示，進(jìn)入體內(nèi)的塑化劑可以被人體排出，目前沒(méi)有證據(jù)表明DEHP和DINP具有蓄積性。動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，絕大部分DEHP在24至48小時(shí)內(nèi)會(huì)隨尿液或糞便排出體外。48小時(shí)內(nèi)停止攝入含有塑化劑的產(chǎn)品，體內(nèi)DEHP濃度便會(huì)快速下降。

??? 每天的安全限量是多少？

??? 塑化劑對(duì)健康的影響取決于其攝入量。以60公斤體重的成人來(lái)講，世界衛(wèi)生組織、美國(guó)食品與藥品監(jiān)管局和歐盟分別認(rèn)為，終身每人每天攝入1.5、2.4和3.0毫克及以下的DEHP是安全的。DINP的毒性較低，即使每天攝入9.0毫克，也是安全的。偶然食用少量的受塑化劑污染的食品，不會(huì)對(duì)健康造成危害。

??? 塑化劑*大危害

??? 導(dǎo)致心血管疾病

??? "塑化劑對(duì)身體健康影響*大的是導(dǎo)致心血管疾病，其次是肝臟疾病、泌尿系統(tǒng)疾病，然后是生殖方面的疾病，比如損害男性生殖能力，促使女性性早熟，造成兒童性別錯(cuò)亂等。"北京朝陽(yáng)醫(yī)院職業(yè)病與中毒醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師郝鳳桐說(shuō)。

??? 服用劑量過(guò)多或長(zhǎng)期接觸是這些損害的前提。在一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，塑化劑的含量幾乎都高于1000毫克/升，而臺(tái)灣這次查出的相關(guān)食品中，塑化劑DEHP濃度遠(yuǎn)比上述值低。因塑化劑在人體內(nèi)代謝很快，大家不用過(guò)度恐慌。需要提醒的是，塑化劑作為一種化工原料，根本不允許添加進(jìn)食物中，為規(guī)避可能的風(fēng)險(xiǎn)，除不購(gòu)買已曝光的商品外，濃稠狀飲料，如奶茶、奶昔等加工食品也盡量少食。

??? 本欄目由王文整理