??? 5月30日，寧夏泰豪餐飲娛樂有限公司在餐廳一樓大廳對食品添加劑使用情況進行公示，成為銀川市**完成備案，并公示添加劑使用情況的餐飲企業(yè)。

??? 走進該公司一樓大廳，映入眼簾的是"寧夏泰豪餐飲娛樂有限公司使用食品添加劑公示表",主要內容為：我公司在從事餐飲經(jīng)營活動中，嚴格執(zhí)行《食品安全法》，已將所使用的食品添加劑"馬利美膳"向銀川市食品藥品監(jiān)督管理局進行了備案，備案材料中的內容均為真實，如有不實之處，本公司愿承擔全部法律責任。現(xiàn)將我公司使用的**復合食品添加劑"馬利美膳"的主要配料、使用范圍、使用量公示如下：碳酸鈣，屬于食品添加劑類別，使用范圍為面粉，國家標準為0.03克每千克，實際添加的食品及用量為面制品，0.01克每千克……消費者通過公示表，就可以了解哪些食品里含有何種添加劑，量有多少。

??? 據(jù)了解，銀川市要求所有餐飲單位5月20日前必須將使用的食品添加劑名稱、使用范圍和使用量備案，12月底前在店堂醒目位置或菜單上公開本單位使用的食品添加劑品種清單。昨日，銀川市食品藥品監(jiān)督管理局田科長介紹，自5月11日至今，銀川市已有200余家500平方米以上的餐飲企業(yè)申請了備案，目前正在對各餐廳提交的備案資料進行逐一審核，主要是查看各店使用的添加劑是否屬于食品添加劑，計量是否符合國家標準等。泰豪餐飲將食用添加劑使用情況提交備案后，該局經(jīng)過審核，向該餐廳下發(fā)了監(jiān)督意見書，標注了添加劑使用范圍、使用劑量等，要求按規(guī)定量使用。在對該餐廳后廚進行檢查后，該局確認該餐廳只使用了其備案的一種添加劑，備案通過后，該餐廳便可在餐廳對添加劑使用情況進行公示。其他餐廳也將按照此步驟進行備案、公示。

??? 銀川市食品藥品監(jiān)督管理局相關負責人表示，市民如果發(fā)現(xiàn)餐飲單位有非法添加和濫用食品添加劑的行為，可撥打舉報電話96311.（趙婷婷