??? 南京麗源香料公司涉嫌非法生產食品添加劑

??? 又一種坑人的添加劑"肥肉精"?

??? 漫畫 施璐敏

??? 近日有市民舉報稱，南京麗源香料有限公司（以下簡稱"麗源公司"涉嫌非法生產一種食品添加劑，該添加劑除具有一定的防腐作用外，其主要用途是適度強化肉制品的肥膩口感，由于與瘦肉精作用相反，被稱為肥肉精。

??? 昨天，南京市質監局秦淮分局表示，麗源公司涉嫌未經許可冒用生產許可證標志和編號生產保鮮劑（復合防腐劑和乳化劑，質監部門已責令該企業停止生產該保鮮劑。

??? 舉報：

??? 麗源公司涉嫌生產"肥肉精"

??? 王先生（化名舉報說，這兩年多來，他發現南京麗源公司在未經質監及衛生行政部門許可情況下，未按食品安全法的要求，擅自生產"保鮮劑".

??? 王先生表示，該公司的生產許可證只能用于食用香精的生產，嚴禁用于其他種類食品添加劑的生產。

??? 從該公司生產的"保鮮劑"外包裝標簽上的配料表上可知，配料中有山梨酸鉀和酸度調節劑兩種原料。

??? 王先生說，山梨酸鉀實為酸性防腐劑，國家相關部門對其在食品添加劑中的用量嚴格控制。但麗源公司在該保鮮劑的生產中大肆添加。此舉不僅會損害消費者的身體健康，在生產時也會嚴重刺激生產工人的呼吸道并燒蝕皮膚。生產過程中的感官刺激尚且如此嚴重，消費者食用的后果則更是難以想象。

??? 王先生說，該公司生產銷售的所謂保鮮劑，添加入肉制品中后，除具有一定的防腐作用外，還可以適度強化肉制品的肥膩口感，類似瘦肉精的反作用，被稱為"肥肉精".

??? 公司：

??? 只生產香精，不生產其他

??? 昨天上午，記者走訪了位于南京秦淮區的這家公司，公司拒絕陌生人進入廠區，說除了香精，他們并不生產其他的食品添加劑。在公司大門口，工作人員不僅強調他們不生產其他食品添加劑，更不承認生產過所謂的保鮮劑，聲稱根本沒有生產這類保鮮劑。記者要求見該公司領導，公司大門口工作人員說，公司領導不讓見。

??? 據舉報人王先生介紹，這幾年，麗源公司所生產的這類保鮮劑，在全國范圍內大規模違法銷售過。據初步掌握的資料顯示，該公司累計向四川、安徽、天津、江蘇南通、山東兗州等地的食品加工廠銷售了不少的"保鮮劑",在南京江寧某大市場還有經銷專柜。

??? 隨后，記者又來到了江寧某大市場內某食品添加劑店，只見該店內擺放了不少麗源公司生產的各類香精。但店內工作人員只是說之前他們經銷過，現在不賣了，店內也沒有這種保鮮劑賣了。

??? 而另一位經銷商表示，麗源公司一直生產香精，他們懷疑保鮮劑等添加劑是麗源公司貼牌生產的。

??? 質監：

??? 涉嫌違規責令停止該保鮮劑生產

??? 昨天下午，南京市質監局向媒體通報了南京麗源公司冒用生產許可非法生產食品添加劑，受查處情況。

??? 南京市質監局通報說，根據市民舉報，他們對這個家公司進行現場調查，發現麗源公司成品庫存有待售的16袋YL002型保鮮劑（復配防腐劑，25kg/袋，生產日期2011年3月24日；原料庫內存有退貨返廠待處理的33袋YL002型保鮮劑（復配防腐劑，25kg/袋，生產日期2010年4月9日和麥芽糊精、山梨酸鉀、葡萄糖內脂等生產原料。上述產品包裝上均載有"南京麗源香料有限公司QSXK16-004- 00394"等字樣。同日，執法人員依法對上述產品進行了抽樣取證，并對上述共計49袋涉案的YL002型保鮮劑采取了查封強制措施，同時責令企業停止生產保鮮劑。

??? 那么，該公司生產的保鮮劑中，是否有舉報人王先生聲稱的肥肉精成分呢？對此，質監部門表示，這種企業自主配方的食品添加劑，并沒有國家標準，依據《食品安全法》，目前已提請衛生部門對該產品進行食品安全風險評估。

??? 記者 盧斌