作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 食品業"十二五"規劃編制啟動
??? 當
??? 據悉,工信部將會同發改委開展《食品工業"十二五"發展規劃》編制工作,未來肉類、馬鈴薯、糧食加工等均將列入其中。與此同時,工信部將制定下游消費產品的準入門檻,包括濃縮果蔬汁(漿加工的準入條件、葡萄酒行業準入條件等。
??? 業內普遍預期,隨著一系列規劃和措施的出臺,中國食品產業將加速進入優勝劣汰、強者恒強的格局,一些龍頭企業將成為行業的受益者。
??? 在國務院辦公廳印發《2011年食品安全重點工作安排》后,工信部迅速出臺了《2011年食品安全重點工作實施方案》。該方案指出,2011年,"將加快規劃制定,規范行業管理".具體有六大規劃:**,制定行業發展規劃。會同發改委開展《食品工業"十二五"發展規劃》編制工作;發布實施《肉類加工業"十二五"發展規劃》、《馬鈴薯加工業"十二五"發展規劃》、《糧食加工業發展規劃(2011-2020年》和《濃縮果蔬汁(漿加工行業準入條件》,啟動《葡萄酒行業準入條件》制訂工作。第二,嚴格執行產業政策。督促各地嚴格貫徹落實乳品行業審核清理工作,堅決淘汰不符合國家產業政策的乳制品項目(企業。第三,落實企業技術改造專項。第四,加快淘汰落后產能。繼續指導和督促酒精、味精和檸檬酸行業淘汰落后產能工作。第五,研究制定管理辦法。加快修訂《農藥生產管理辦法》,依法做好農藥企業核準、換發農藥產品生產批準證書等行政許可工作;會同工商總局等部門制定和發布《三聚氰胺生產流通管理辦法》,嚴格三聚氰胺生產經營管理,從源頭上防止三聚氰胺流向食品和飼料生產業。第六,加強標準管理。
??? 繼"瘦肉精"事件發生后,中國食品安全問題重要性更為顯現。未來消費者對食品安全的要求將會上升,一些真正保障產品質量和安全的企業,會從中受益。
??? 值得注意的是,在《2011年食品安全重點工作實施方案》提及的幾大行業規劃及管理中,《濃縮果蔬汁(漿加工行業準入條件》已經多次討論、基本成熟。據參與討論的企業透露,該政策出臺后,將從多方限制小型企業投資,盡可能將資源向優勢、龍頭企業靠攏。
??? 雙匯半個月影響銷售額15億
??? 4月1日上午,處在"瘦肉精"危機中的雙匯集團在河南漯河召開"萬人職工大會",集團董事長萬隆再次向消費者致歉,并稱雙匯因"瘦肉精"事件受損超過121億元。
??? "萬人大會"參會人員包括雙匯集團所有管理層、漯河本部職工與經銷商。這是雙匯陷入"瘦肉精"風波后召開的第三次公開會議,也是規模*大的一次。
??? 此前,3月26日雙匯董事長萬隆曾小規模邀請部分媒體進行溝通,并表示雙匯是"代人受過".
??? 在大會上,雙匯集團董事長萬隆承認"瘦肉精"事件對雙匯影響巨大:3月15日雙匯發展股價跌停,市值蒸發103億元;3月15日至今,影響銷售額15億元;濟源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預計3000多萬元;由于"瘦肉精"改生豬頭頭檢查,全年預計增加檢測費3億多元;品牌美譽度受到巨大傷害。
??? 按照萬隆公布的數字,雙匯能夠計算的損失已超過121億元。對于品牌形象傷害帶來的經濟損失,雙匯沒有給出具體的估算。
??? 萬隆代表管理層在大會上向消費者再次致歉,并對曝光"瘦肉精"事件的央視等媒體表達了感謝,期望繼續得到在場的經銷商、供應商、投資者以及金融部門的支持。
??? 為了消除影響,杜絕類似事件的再次發生,萬隆宣讀了雙匯集團的6項決定:1、強化源頭控制,執行生豬頭頭檢驗,原輔料強化批批檢查。2、成立雙匯集團食品安全監督委員會,監督企業各個環節。3、建立雙匯集團食品安全獎勵基金,每年"3·15"做總評。4、建立食品安全舉報制度。5、引入"中國檢驗認證集團"作為獨立監督機構進行第三方監測。6、加快養殖業發展,進一步完善產業鏈,提高企業對產業鏈上下游的控制力。
??? "瘦肉精"事件爆發后,雙匯發布致歉聲明和產品召回聲明,并將每年的3月15日定為"雙匯食品安全日".
??? 對于上游檢驗產業鏈增加的成本,萬隆認為這是成本消化問題,要隨著后期企業經營規模的擴大來逐漸解決。他同時否認了"瘦肉精"是導致豬肉瘦肉率的直接原因,他說:"'瘦肉精'對瘦肉率有一定的影響,但不是**的因素。"
??? 近日社會上不少人士分析,作為行業龍頭的雙匯在一系列連鎖反應下,是否會重蹈三鹿覆轍,遭受滅頂之災?萬隆對此猜測做出了公開回應,稱"雙匯不會成為第二個三鹿".
??? 雙匯大股東鼎暉投資的代表也在現場表示,不擔心雙匯由于整改食品安全造成成本上升的問題,鼎暉對雙匯的管理團隊"非常認可,非常有信心".據公開資料顯示,鼎暉投資間接持有雙匯發展25.36%股權。
??? 雙匯集團與中國檢驗認證集團在大會上簽訂了長期戰略合作協議,后者作為第三方質量檢驗機構,將全方位監督雙匯質量安全。
??? ■鏈接
??? 3月15日央視曝光濟源雙匯食品有限公司收購"瘦肉精"豬肉,
??? 當天下午雙匯集團旗下上市公司雙匯發展封住跌停,雙匯表示正在調查濟源"瘦肉精"事件。
??? 3月16日雙匯集團發布致歉聲明,同時責令濟源工廠停產自查。
??? 3月17日 雙匯集團再就"瘦肉精"事件發布聲明,稱將召回濟源雙匯在市場上流通的產品,對濟源雙匯總經理、主管副總經理、采購部長、品管部長予以免職。
??? 3月20日河南省食品安全領導小組辦公室通報,濟源市政府在全市7家雙匯連鎖店和59家雙匯冷鮮肉專營店封存豬肉1878公斤,抽樣46個,其中6個被檢出"瘦肉精".
??? 3月23日雙匯緊急召開4000多人規模的全國經銷商視頻會議,以應對下架危機,希望能重新啟動市場。
??? 3月25日雙匯集團再次召開全國供應商視頻會議,試圖安撫處境艱難的供應商。
??? 3月31日雙匯召開"萬人職工大會",包括雙匯集團所有管理層、漯河本部職工、經銷商等萬人參加,雙匯再次致歉并公布整頓舉措。
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