??? 盛放生姜的紙箱被打開后，一股刺鼻的硫磺味飄出。據該商販介紹，這些生姜都是他們從平度、萊西拉過來的，進價是每斤2.1元。

??? 熱線接到舉報：有人販賣硫磺姜

??? 25日早上十點鐘左右，煙臺市市長公開電話12345和煙臺市工商局12315咨詢、申訴與舉報指揮中心相繼接到了同一個舉報電話，"25日晚上，將有兩輛拉菜的貨車到達幸福蔬菜批發市場，這兩輛車上裝著上千斤用硫磺熏過的生姜，對人身體非常有害。"舉報人介紹道，"這些生姜來自萊西和平度，將會在晚上十一點鐘的時候到達市場。"

??? 舉報人說的"硫磺姜"的問題，引起了相關領導和部門的高度重視，決定對此查個水落石出。25日晚上十點鐘左右，記者跟隨工商執法人員來到了幸福蔬菜批發市場提前等候，工商執法人員做好了隨時行動的準備。

??? 盒蓋一打開飄出刺鼻硫磺味

??? 26日凌晨一點，工商執法人員得知這兩輛拉菜的貨車已經進入市場，并獲得了這兩輛貨車的車牌號以及具體位置。隨即，執法人員分兩路來到載有"美容姜"的貨車前，工人們正在忙著卸運蔬菜，看到工商執法人員，該蔬菜批發商販顯得有些吃驚，并表示自家的蔬菜沒有什么問題。在地上，記者看到幾箱剛打開的生姜，表面看起來非常水嫩，顏色泛黃發亮，和其他家的生姜相比，明顯光艷許多。

??? 工商執法人員隨即打開了一箱生姜，一股刺鼻的硫磺味飄出，生姜表面摸起來也有一種濕漉漉的感覺，而且表皮用手一搓很容易脫落。另外，記者發現，箱子里包裝生姜的塑料薄膜上也帶著一股濃濃的硫磺味。

??? 高額利潤吸引人1843斤生姜被查扣

??? 據該商販介紹，這些生姜都是他們從平度、萊西拉過來的，進價是每斤2.1元，而對于為什么顏色鮮艷、有硫磺氣味，該老板表示自己也不知情。*后，工商部門暫扣了27箱"硫磺姜",共1843斤，價值將近4000元。

??? 在調查中，一位長年經營生姜的商販告訴記者，之所以用硫磺熏姜，是因為硫磺能使生姜顏色泛黃、發亮，熏后的生姜因其賣相好，市場價格和銷量都會上漲，"與普通生姜相比，硫磺姜因不宜長久儲存、容易腐爛等原因，進價往往要便宜些，因進價低賣價高，才吸引了一些商販非法生產并經營。"

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??? 如何辨別"硫磺姜"

??? 醫學專家稱，硫磺熏制食品會發生一系列化學反應，容易對人的腸胃造成一定的刺激。如果食用的是被工業硫磺熏過的食品，會對人的神經系統造成損害，輕者會出現頭昏、眼花、全身乏力等癥狀。長期食用，則會導致眼結膜炎、皮膚濕疹等，嚴重的還會影響人的肝腎功能。

??? 消費者在購買生姜時應如何辨別呢？工商部門的工作人員指出，**要檢查姜的表面有沒有異味或硫磺味，姜味不濃或味道改變的要慎買，另外，正常的姜較干，顏色發暗，"硫磺姜"較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。