24家乳企因受規(guī)模、裝備、資金等因素制約，在“清理門(mén)戶”中被淘汰出局。這在乳品行業(yè)內(nèi)無(wú)疑于引發(fā)一場(chǎng)“地震”，人們議論紛紛：這是否將遏制爭(zhēng)搶奶源等弊端；是否能讓人們喝上放心奶；是否會(huì)影響市場(chǎng)乳品供應(yīng)量……

　　清理

　　我省24家乳制品企業(yè)被關(guān)閉

　　陜西省工業(yè)和信息化廳、省發(fā)展和改革委員會(huì)、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等部門(mén)日前對(duì)全省乳制品行業(yè)項(xiàng)目（企業(yè)進(jìn)行全面審核清理。據(jù)介紹，2010年12月底，全省10個(gè)市區(qū)共有乳品企業(yè)78家，日處理鮮奶8200噸。在地市清理審核的基礎(chǔ)上，我省組織核查組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，經(jīng)省審核清理領(lǐng)導(dǎo)小組研究，54家企業(yè)符合《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂》行業(yè)準(zhǔn)入條件水耗、環(huán)境衛(wèi)生與保護(hù)、安全與社會(huì)責(zé)任等相關(guān)要求，予以準(zhǔn)入。而西安建安乳業(yè)有限公司、西安金田乳業(yè)有限公司等24家企業(yè)不符合該行業(yè)準(zhǔn)入條件，確定予以關(guān)閉，淘汰產(chǎn)能1850噸/日。

　　熱議

　　將遏制爭(zhēng)搶奶源等弊端

　　此消息引發(fā)人們一片熱議。西安某合格乳企不愿透露姓名的負(fù)責(zé)人表示：“俗話說(shuō)‘一個(gè)老鼠害了一鍋湯’，清理不合格的企業(yè)，有助于樹(shù)立整個(gè)乳業(yè)的品牌形象。”另一家合格乳企薛姓工作人員表示：“我們企業(yè)通過(guò)整改達(dá)到了審核清理標(biāo)準(zhǔn)要求，但是一次性改造投入很大，后續(xù)發(fā)展遇到了資金等問(wèn)題，尤其是64種項(xiàng)目都要進(jìn)行檢驗(yàn)，還要新增7-8個(gè)食品等專業(yè)畢業(yè)的檢驗(yàn)人員，這筆費(fèi)用開(kāi)支太大了。”而被淘汰的咸陽(yáng)某企業(yè)負(fù)責(zé)人表示：“主要是因?yàn)橐?guī)模、裝備、布局、管理、資金等方面達(dá)不到審核標(biāo)準(zhǔn)，所以無(wú)奈關(guān)停，但這也隨之帶來(lái)一些問(wèn)題，比如給職工就業(yè)、當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)的生活等帶來(lái)壓力。”

　　西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、西安市乳業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王偉民說(shuō)，我省乳制品工業(yè)企業(yè)整體規(guī)模比較小，裝備水平比較低，產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局不夠合理，各市區(qū)發(fā)展水平不平衡，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整任務(wù)重、難度大。這次“大清理”意味著我省乳品行業(yè)重新洗牌，也將遏制惡性競(jìng)爭(zhēng)、爭(zhēng)搶奶源等弊端，促進(jìn)我省乳品行業(yè)更加健康快速有序地發(fā)展，讓消費(fèi)者喝上安全奶、放心奶。

　　建議

　　應(yīng)設(shè)立乳品專項(xiàng)扶持資金

　　那么，為何要“清理門(mén)戶”呢？省工信廳等相關(guān)部門(mén)人士表示，為規(guī)范乳品行業(yè)秩序，保障群眾身體健康，確保乳品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，按照國(guó)家質(zhì)檢總局、工信部及國(guó)家發(fā)改委去年11月的要求，開(kāi)展了我省這次乳品企業(yè)大清理活動(dòng)。

　　鑒于清理后存在一些后續(xù)問(wèn)題，他們也建議：國(guó)家應(yīng)設(shè)立乳制品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整專項(xiàng)扶持資金，主要用于支持在這次審核清理中調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，完善產(chǎn)業(yè)鏈，提升裝備水平和檢測(cè)能力，通過(guò)整改達(dá)標(biāo)的企業(yè)。給予政策上的傾斜，有利于提升西部地區(qū)乳制品行業(yè)的整體發(fā)展水平。此外，建議制定審核清理后關(guān)停企業(yè)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償政策。

　　擔(dān)心

　　乳品是否供不應(yīng)求

　　記者隨即采訪了一些市民，多數(shù)人叫好，但是一些被訪者表示了擔(dān)憂。市民王女士稱：“24家乳企被關(guān)閉了，那么市場(chǎng)上的奶供應(yīng)量是否會(huì)因此供不應(yīng)求？或者是否會(huì)因此而漲價(jià)呢？”對(duì)此，王偉民表示，雖然24家被關(guān)閉，但是經(jīng)過(guò)整改后的54家合格企業(yè)，日處理鮮奶能力為6350噸，生產(chǎn)能力與奶資源基本適應(yīng)，奶供應(yīng)量會(huì)滿足市場(chǎng)的需求。

　　此外，今年我省將在乳制品行業(yè)開(kāi)展誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)，待取得經(jīng)驗(yàn)后，在食品行業(yè)全面推開(kāi)，通過(guò)建立長(zhǎng)效機(jī)制，確保食品安全和乳品行業(yè)健康發(fā)展。

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