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八批次豆制品微生物指標不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


  陜西省質量技術監督局近日通報2010年下半年豆制品產品質量監督抽查結果,有一成產品不合格,主要問題為微生物指標不符標準。

  本次豆制品產品質量監督抽查共抽取西安、寶雞、銅川、延安、安康、商洛、楊凌等7個市(區的66家企業生產的80個批次樣品,經檢驗,合格72批次,不合格8批次,樣品批次合格率為90%。

  此次抽查依據《產品質量監督抽查實施規范 非發酵性豆制品》(CCGF106.1 -2010、《產品質量監督抽查實施規范 發酵性豆制品》(CCGF106.2 -2010以及備案有效的企業標準, 檢驗項目有:有害物質、重金屬污染、食品添加劑、微生物等十余項指標。

  本次抽查的不合格產品存在的主要問題是:微生物(菌落總數、大腸菌群指標不符合標準規定。

生產單位
類別名稱
生產日期 /批次
商標
規格型號
檢驗結論
不合格項
西安市戶縣南海陽光食品廠
串串香
2010.09.14
齊香源
70g/袋
不合格
菌落總數
陜西博大華宇科工貿有限公司
豆腐干
2010.09.26
散裝
不合格
大腸菌群
陜西省寧陜縣明強食品有限責任公司
五香豆干
2010.9.20
山里人
160g/袋
不合格
菌落總數
寧陜縣永興豆制品廠
鹵制豆腐干
2010.10.9
/
170g/袋
不合格
菌落總數
寧陜縣惠康豆制品廠
野山椒豆干
2010.10.6
小能豆
170g/袋
不合格
菌落總數
陜西鎮安正康農產品開發有限公司
豆腐干
2010.11.10
獻福
60g/袋
不合格
菌落總數
楊凌永利豆制品廠
豆腐
2010.11.16
——
——
不合格
菌落總數、大腸菌群

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