一、國內熱聞
1、一組權威發布
??? 食品中百草枯等54種農藥*大殘留限量(GB26130-2010
??? 關于征求食品添加劑玫瑰茄紅、普魯蘭多糖、瓜爾膠食品安全國家標準(征求意見稿意見的函
??? 《關于<產品質量監督抽查實施規范(第二批>的公告》
2、 農業部在《 農業部關于開展2011年生鮮乳質量安全監測工作的通知 》中明確指出:30%的樣品需檢測“皮革水解蛋白”,通知公布以后,社會上便出現“皮革奶重出江湖”的傳聞并登陸各大新聞網站頭條,農業部及時對此問題進行澄清。從本次“無中生有”的事件中,表明中國乳業的信任危機短期內無法消除。
??? 農業部: 生鮮乳質量監測將檢“皮革水解蛋白”
??? 澄? 清: 農業部澄清“皮革奶重出江湖傳聞”
??? 影? 響: 受“皮革奶”傳聞影響 乳業股全線下滑
3、關注中國大米鎘超標
??? 調查: 中國多地市場上約10%大米鎘超標
??? 分布: 中國大米污染分布圖
??? 回應: 多個地區就“鎘超標大米”問題表態
??? 更多信息請見:【專題】 關注中國大米鎘超標
4、食品安全 · 曝光臺
??? 加入工業染料“羅丹明B” 這5家企業的火鍋底料吃不得
??? 甲醛加火堿泡出鮮亮大蝦仁對人體有害導致癌變
??? 14種粵產花生油上“黑榜”
??? 沈陽查獲雙氧水和甲醛浸泡的偽劣牛板筋制假窩點
??? 超市火腿腸成分“混搭”普遍魚肉腸里加豬肉
??? 記者暗訪:多種致癌化學添加劑催生出嫩豆芽
??? 冬蟲夏草添加食品之四大亂象
5、本周食品資訊熱聞一覽
??? 質檢總局:嚴厲打擊添加非食用物質違法行為
??? ? 準入標準即將出臺維C行業有望走出過剩泥潭
??? “民工荒”蔓延東西部全面上演搶人大戰
??? 2011年,能否讓鵝肉飛?
??? 中國首次允許人工種植人參可進入食品
二、國際熱聞
1、焦糖色素風波
??? 美國公眾科學中心(CSPI): 有致癌風險焦糖色素應禁用
??? 美國飲料協會回應: 沒有任何證據表明4-MEI會導致人類癌癥
??? 可口可樂公司回應: 焦糖色素不會致癌
2、國際預警信息
??? 特別提示:出口產品標記須準確
??? 特別提示:進口食品合同須明確我國相關要求
??? 歐盟提高塑料類食品接觸材料安全標準
??? 加拿大公布強化過敏原標識計劃
??? 澳新食品標準局就變更食品標準法典部分內容征求意見
??? 2011年2月我國輸日食品違反日本食品衛生法情況(2月14更新
??? ? 歐盟食品和飼料類快速預警系統(RASFF2011年第6周通報
??? 美國農業部公布中國供應商偽造有機農產品證件的證據
3、本周國際食品資訊熱聞一覽
??? 美網站披露疑似可口可樂配方? 【 可口可樂回應】 【 是秘方還是營銷手段?】
??? 加拿大零售禽肉發現超級細菌再次引發人們對動物飼料的擔憂
??? 全球行業分析公司:素食主義對明膠市場構成嚴重威脅
??? 日本800多名中小學生食物中毒疑沙門氏菌所致
??? 韓國塑料瓶今后將全部統一為無色透明狀
??? 益生菌組織要求歐盟委員會重新考慮免疫力和腸道健康聲稱
三、*新食品科技
??? 報告顯示:能量飲料或對青年和兒童有害
??? 美國嘉吉公司革新碎牛肉生產技術
???? 新型包裝材料將明顯改善乳制品品質并延長其貨架期
??? 輻照可能會減少薯片中丙烯酰胺的形成
??? 考科藍合作組織:鋅元素補充劑能減輕感冒癥狀