作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
鮮肉合格率超九成
昨天凌晨,由市工商局局長楊藝文帶隊,調集海淀、豐臺等分局食品檢測人員及檢測車,對豐臺區岳各莊市場、海淀區錦繡大地市場等大型批發市場里銷售的鮮肉進行現場檢測,共抽取48個樣本,全部合格。經檢查,北京鮮肉質量較好,市民可放心食用。隨著春節臨近,近期本市工商部門已經對全市8大批發市場抽檢了124個鮮肉樣本,總體合格率為93.5%。
激光碼可防“掉包”
目前,消費者對豬肉品質的確認還根據上世紀五十年代開始的加蓋“藍章”,記者昨天在錦繡大地批發市場見到,激光灼刻溯源技術已經開始應用。在屠宰企業出場環節,通過在每個白條豬肉片上進行激光打碼,刻碼實時上傳到市級數據中心,進入批發市場時市場管理員核對編碼方能準入,從而形成完整的信息鏈條。與“藍章”和傳統票據相比,*大程度地防止運輸環節“掉包”等造假可能。對于消費者而言,從激光身份證上可獲知肉品生產地、廠家信息等,一旦發生食品安全事故,可根據激光碼精確定位生豬供貨商。目前,北京“大紅門”、“五肉聯”、“鵬程”等大型屠宰企業已經告別“藍章”,工商部門相關負責人表示,將積*推動激光追溯碼在肉類交易中的應用。
熟肉合格率九成半
此外,對于節日需求量較大的熟肉制品、食用菌(鮮、豆制品(腐竹、糕點及面包、水產品、粉絲、掛面等重點食品,市工商部門也開展了專項抽檢工作。此次檢查共抽取樣本501件,合格樣本480件,抽檢合格率為95.81%。不合格食品存在的主要問題是食品添加劑、余藥殘留以及重金屬超標。目前,工商部門已對不合格食品采取了下架封存措施。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com