作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
春節(jié)來(lái)臨前夕,西安市50多家
由省商務(wù)廳、陜西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局、省技術(shù)監(jiān)督局、《飲食天地》雜志社主辦的全省餐飲行業(yè)“強(qiáng)化食品安全管理,讓老百姓吃得更放心”服務(wù)承諾活動(dòng)啟動(dòng)儀式上,西安市50多家知名餐飲企業(yè)共同承諾,要從采購(gòu)進(jìn)貨、運(yùn)輸儲(chǔ)存、加工制作、用具消毒、環(huán)境治理、個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)程序等各個(gè)環(huán)節(jié)修訂完善各項(xiàng)管理制度,確保消費(fèi)者吃得安全,吃得放心。
據(jù)了解,自2003年非典、禽流感、甲流等疫情相繼流行以后,人們對(duì)“病從口入”的關(guān)注度和警惕性大大增強(qiáng)。餐飲業(yè)逐步加大安全衛(wèi)生管理工作力度,店容店貌等方面都有了很大提升和改觀,大中型企業(yè)好于小型企業(yè),星級(jí)酒店好于社會(huì)餐館。特別是,遍及城鄉(xiāng)的小型餐飲門店、個(gè)體餐飲經(jīng)營(yíng)戶的食品安全衛(wèi)生仍是今后工作的難點(diǎn)和重點(diǎn)。春節(jié)來(lái)臨,在城市訂餐業(yè)務(wù)火爆,開展食品安全服務(wù)承諾,凈化餐飲市場(chǎng)成為陜西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)新世紀(jì)新十年工作的新舉措。
陜西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李有堂:希望鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲門店、個(gè)體餐飲經(jīng)營(yíng)戶要認(rèn)真貫徹《
會(huì)上,秦朝瓦罐餐飲公司的總經(jīng)理王淑慧代表餐飲企業(yè)做出“做放心餐飲,倡導(dǎo)綠色餐飲”的鄭重承諾。承辦會(huì)議的陜西竹園嘉華控股集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)周素琴代表陜西餐飲企業(yè)發(fā)表了“做餐飲就是做良心”的專題發(fā)言。
周素琴說:近二十年來(lái),竹園村始終秉承“真情實(shí)意”的經(jīng)營(yíng)理念。始終如一地堅(jiān)持采購(gòu)嚴(yán)要求,運(yùn)輸高規(guī)格,砧板高標(biāo)準(zhǔn),出品保質(zhì)量,為消費(fèi)者打造放心健康的餐飲服務(wù),在消費(fèi)者心中豎起一塊響亮的竹園村品牌形象。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
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