??? 沒有任何征兆，2010年農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)的多米諾骨牌砸到了蘋果這張牌上。而在中國(guó)蘋果之都--煙臺(tái)棲霞，每斤蘋果收購(gòu)價(jià)幾乎**漲一毛。即使如此，從廣東、哈爾濱、湖北、湖南等全國(guó)各地蜂擁而至的搶購(gòu)大軍，仍然達(dá)到往年兩三倍，他們豪擲幾十萬(wàn)甚至幾百萬(wàn)，寄望從高價(jià)蘋果中分得一杯羹。

??? 棲霞公路上密布代購(gòu)點(diǎn)

??? 蘋果收購(gòu)價(jià)? **漲一毛

??? 每年10月都是收購(gòu)蘋果的旺季，此時(shí)的中國(guó)蘋果之都棲霞更是熱鬧非凡。操著東南西北各方口音的蘋果收購(gòu)商齊聚于此，搶購(gòu)蘋果。彎曲的丘陵公路上盡是一輛輛收購(gòu)蘋果的大車，有時(shí)能排出幾百米。盡管收購(gòu)商們對(duì)高價(jià)蘋果的未來(lái)走勢(shì)也難以作出判斷，但這是以后的事了，眼下的主題是收購(gòu)。

??? 收購(gòu)價(jià)**一變

??? 幾乎**漲一毛

??? “一塊二，行不？”

??? “一塊二太便宜了，不干。怎么也得一塊四?！?/p>

??? “你看你果上多少點(diǎn)兒（蟲眼啊，一塊三？”

??? “行，過秤吧?！?/p>

??? 這是27日上午記者在棲霞楊莊榆科頂村看到的一幕。一上午，當(dāng)?shù)靥O果收購(gòu)商孟奎就已經(jīng)收了5000多斤蘋果。30多歲的孟奎是果農(nóng)，自己既種蘋果，也收蘋果。

??? 大約一個(gè)月前，孟奎就在路邊搭起了一個(gè)窩棚?！暗眠x個(gè)好位置，買蘋果賣蘋果都方便，”孟奎一邊往草苫子上倒蘋果一邊說(shuō)。當(dāng)天天氣不錯(cuò)，孟奎忙得一身大汗。不過，看得出他的心情不錯(cuò)。

??? “我從8日開始收蘋果，開始幾天，價(jià)格還算平穩(wěn)，稍微高過去年。但是從15日之后，幾乎**漲一毛、**一個(gè)價(jià)?！泵峡~本說(shuō)。

??? 以80果徑（果實(shí)*大橫切面的直徑為80毫米的蘋果為例，現(xiàn)在價(jià)格為每斤3.4元，而去年的價(jià)格是每斤2.5-2.6元。果徑75的蘋果收購(gòu)價(jià)為每斤2.7-2.8元，而去年的價(jià)格是每斤1.7-1.8元。據(jù)此計(jì)算，漲幅大約在30%-55%之間。

??? 路上密布代購(gòu)點(diǎn) 隔幾百米就一個(gè)

??? 蘋果價(jià)格高漲，收蘋果的人也多了起來(lái)。實(shí)際上，像孟奎這樣的當(dāng)?shù)厥召?gòu)商嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)是代購(gòu)商。果農(nóng)將蘋果賣到他們手里，然后他們?cè)賹⑻O果分類包裝，賣給來(lái)自全國(guó)各地的采購(gòu)商。

??? 由于今年外地客商增加，像孟奎這樣的代購(gòu)商也比往年多了起來(lái)。在從萊陽(yáng)至棲霞的公路兩側(cè)，隨處可見這樣的代購(gòu)點(diǎn)。在密集的地方，幾百米甚至幾十米就有一個(gè)代購(gòu)點(diǎn)。

??? 果農(nóng)通常用手扶拖拉機(jī)裝滿蘋果沿路行駛，遇到一個(gè)采購(gòu)點(diǎn)便停車詢價(jià)。如果價(jià)格合適，即成交。如果價(jià)格未談妥，再去下一個(gè)收購(gòu)點(diǎn)。

??? 期貨價(jià)水漲船高 掛單品種全飄紅

??? “今年形勢(shì)特別好，再小的蘋果也能賣出去”,正在賣蘋果的一位果農(nóng)說(shuō)。而由于收購(gòu)點(diǎn)的增加，代購(gòu)商也顯得比較慷慨，幾乎都能給果農(nóng)一個(gè)相對(duì)滿意的價(jià)格。

??? 田間地頭的蘋果價(jià)格“噌噌”往上漲，蘋果“期貨”的價(jià)格也跟著水漲船高。記者在棲霞蘋果電子交易市場(chǎng)看到，掛單的幾個(gè)品種都一路飄紅?！叭ツ耆?jí)果的價(jià)格才一塊六，今年漲到兩塊五了?！睏继O果電子交易市場(chǎng)副總經(jīng)理許陽(yáng)對(duì)記者說(shuō)。

??? 按他的分析，電子交易是和現(xiàn)貨聯(lián)動(dòng)的，在某種程度上互相推動(dòng)。“如果電子交易上能賣出高價(jià)，誰(shuí)也不會(huì)在現(xiàn)貨上低價(jià)出手，反過來(lái)也一樣?！?/p>

??? 代購(gòu)商忙壞：吃住都在窩棚里 **只睡四小時(shí)

??? 作為蘋果收購(gòu)“承上啟下”的一個(gè)重要角色，代購(gòu)商們今年顯得格外忙碌。“一個(gè)月前窩棚就搭好了，7號(hào)住進(jìn)來(lái)的”,林光指著他兩口子臨時(shí)的“家”說(shuō)。

??? 這是一個(gè)*其簡(jiǎn)單的窩棚，十來(lái)根胳膊粗的木棍頂著一片毛氈布，毛氈外面鋪著一塊塑料布。窩棚外面堆滿了籮筐和塑料編織袋?；j筐旁邊趴著一只正在曬太陽(yáng)的大狗?！斑@時(shí)候少不了它”,林光邊說(shuō)邊扔給狗一塊烙餅。過去的幾十天里，這里既是林光兩口子收蘋果的倉(cāng)庫(kù)，也是他們吃喝拉撒睡的住所。

??? “占地費(fèi)”飆升

??? 雖然窩棚很簡(jiǎn)陋，但占用路邊的土地并不是免費(fèi)的。一般說(shuō)來(lái)，像林光這樣的代購(gòu)商都是提前在公路兩邊畫出一塊三四百平方米的地塊，而占地又需要交給農(nóng)民費(fèi)用。因?yàn)槭仗O果的人多了，占地費(fèi)的價(jià)格也跟著漲了起來(lái)。

??? “去年跟俺家要了六百，今年漲了一百五”,林光的妻子說(shuō)。但這個(gè)價(jià)格比起棲霞蘋果大鎮(zhèn)蛇窩泊的占地費(fèi)來(lái)，只能是小巫見大巫?！跋裎疫@么大的地方，在蛇窩泊鎮(zhèn)‘占地費(fèi)’得到四五千元吧?！绷止庹f(shuō)。

??? 素有“江北水果**鎮(zhèn)”美稱的蛇窩泊鎮(zhèn)，位于山東棲霞、萊陽(yáng)、海陽(yáng)交界，2008年蘋果產(chǎn)量達(dá)到5億公斤，是南北蘋果客商聚集*多的地區(qū)之一。

??? **只睡四小時(shí)

??? 自從蘋果開秤收購(gòu)以來(lái)，林光兩口子就沒閑過。一面忙著收自己家的幾畝蘋果，一面幫客戶代購(gòu)。抬筐、卸貨、包裝，忙得腳不沾地。平均每天下來(lái)得收一萬(wàn)多斤蘋果。所以，林光媳婦包里總有一兩萬(wàn)的現(xiàn)金。這也是林光為什么在窩棚口養(yǎng)一只狗的原因。

??? 因?yàn)槿耸植粔?，林光雇了四個(gè)臨時(shí)工幫他分裝蘋果。“每人每裝一斤蘋果掙6分錢，**下來(lái)他們能賺八九十塊錢吧?！奔词惯@樣，林光也幾乎沒有時(shí)間休息?！敖衲晖獾貋?lái)收蘋果的多，客戶催的緊，每天晚上11點(diǎn)多睡，三四點(diǎn)就得起來(lái)忙活?！?/p>

??? 五六千的“辛苦錢”

??? 到昨天為止，林光已經(jīng)在窩棚里睡了20天。連日的辛勞讓他看起來(lái)臉色有些憔悴?！懊磕甓歼@樣，只是今年更忙”.對(duì)于他來(lái)說(shuō)，只要能多賺到錢，辛苦一點(diǎn)不要緊。

??? 不過，對(duì)于能賺多少這個(gè)問題，林光顯得很低調(diào)?！艾F(xiàn)在還沒算過”,他撓著頭說(shuō)，“其實(shí)也多掙不了多少錢，我估摸著到現(xiàn)在掙個(gè)五六千吧，都是辛苦錢?！?/p>

??? 果商：觀望幾天 沒敢下手

??? 面對(duì)高價(jià)蘋果，有人紅著眼睛殺入，也有人斟酌再三，決定罷手。王明珍選擇了后者。

??? 王明珍是淄博的一位蘋果商，做了十幾年的蘋果生意，是位蘋果“老客”.每年10月，王都要到棲霞采購(gòu)一批蘋果。

??? 然而，今年的蘋果價(jià)格著實(shí)出乎他的意料?！叭ツ晏O果行市不錯(cuò)，我自己也預(yù)測(cè)今年蘋果價(jià)格會(huì)有所上漲，但沒想到漲得這么高，超過我的預(yù)期”,王明珍說(shuō)?！叭绻F(xiàn)在一斤蘋果按三塊八算，加上倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、包裝、人工成本，得加價(jià)六七毛錢左右才能保本，再加上合理的利潤(rùn)，一斤蘋果明年得到五六塊錢甚至更高，我覺得明年市場(chǎng)能不能接受這個(gè)價(jià)格還是問題?！?/p>

??? 事實(shí)上，王“老客”的擔(dān)心和他的一次“慘敗”有直接關(guān)系。2007年以前數(shù)年，蘋果行情持續(xù)看好。當(dāng)年秋天，他與合伙人存了二十萬(wàn)斤蘋果，當(dāng)時(shí)的收購(gòu)價(jià)格為1.8元/斤，加上每斤0.45元的儲(chǔ)存費(fèi)，每斤成本高達(dá)2.25元。到2008年發(fā)貨時(shí)，蘋果市場(chǎng)價(jià)格一落再落，平均價(jià)格僅為1.2元/斤左右。當(dāng)時(shí)，業(yè)內(nèi)有種普遍的說(shuō)法是“存一斤賠一塊”.做了十幾年蘋果生意的王明珍沒想到，自己也在“陰溝里”翻了船。

??? 那次“慘敗”有點(diǎn)傷了老王的“元?dú)狻?見多識(shí)廣的他做生意也比從前小心了?！半m然說(shuō)高風(fēng)險(xiǎn)才能賺大錢，但我本小力薄，經(jīng)不起折騰，錢讓別人去賺吧，我落個(gè)踏實(shí)”,王明珍自嘲地說(shuō)。

??? 對(duì)于游資炒作的說(shuō)法，王明珍也有自己的觀點(diǎn)。“我不知道是不是有游資炒作，但只要不違法，什么能賺錢就做什么，這很正常?！碑?dāng)問及如果有足夠的錢，今年會(huì)不會(huì)存蘋果時(shí)，王笑了笑，“不好說(shuō)?！?/p>

??? 果農(nóng)：成本太高 難賺到錢

??? 蘋果漲價(jià)，果農(nóng)多少都會(huì)從中受益。正在賣蘋果的老宋告訴記者，今年雖然產(chǎn)量減少了，但是因?yàn)槭召?gòu)價(jià)格*高，80果徑-級(jí)果每斤可以賣到三塊七，比去年高出將近1塊錢。所以他的收入略高于往年。

??? 而更讓老宋高興的是，不但好蘋果好賣，連往年收購(gòu)商看不上的爛蘋果也能賣出去。據(jù)了解，在往年，如果-個(gè)蘋果爛掉三分之-以上，果商們沒興趣搭理，果農(nóng)只能當(dāng)垃圾處理掉。而今年情況就不-樣了，即使蘋果爛掉三分之-以上，果農(nóng)仍然能夠以5毛錢-斤的價(jià)格很順利地賣給果商。以前卡得很嚴(yán)格的蘋果等級(jí)開始松動(dòng)?！敖衲耆绻凑杖ツ甑臉?biāo)準(zhǔn)，是收不上來(lái)的，所以果商們都妥協(xié)了。過去如果有個(gè)黑點(diǎn)，是不能卡到1級(jí)的，現(xiàn)在果商主動(dòng)降低了標(biāo)準(zhǔn)，看著果子差不多就行了?！?/p>

??? 不過也有果農(nóng)表示，雖然價(jià)格漲了不少，但是因?yàn)榉N植成本也在增加，所以并沒有賺到錢。“農(nóng)藥、肥料的價(jià)格都在漲，一畝地的成本得3000多元，我家蘋果今年產(chǎn)量不高，現(xiàn)在還有好幾車蘋果沒賣，全部賣完的話，估摸著和去年收入持平?！保ㄈ畏?張恒（完