??? 對話湖南省質監局局長蔣新祺：“我公布了，我違法，烏紗帽不保”

??? 9月2日上午，記者前往湖南省質監局采訪。湖南省質監局面對媒體，如臨大敵。

??? 經過多次聯系，9月7日湖南省質監局局長蔣新祺接受本報記者的采訪，在場還有質監局的法律顧問李德文律師。

??? 蔣新祺個頭不高，稍胖，皮膚黝黑，說話時帶著濃重的長沙口音。這個去年6月才上任的局長，剛剛過了一年試用期，而金浩茶油*早發現致癌物是在2月份，仍在其試用期內。如果不是事件瞞報半年，蔣新祺能否通過試用期還是個疑問。

??? 剛一見面，蔣便遞給記者三份資料：江蘇省產品質量監督檢驗研究院提供的《食品生產加工環節風險監測檢驗問題樣品情況報告》需要（下稱報告、《查處金浩公司問題產品的198天》和《食品安全法》第八十二條。

??? 時代周報：今年2月份，發現金浩問題產品之后，質監局有哪些舉措？

??? 蔣新祺：我們是正月初一（2月14日收到江蘇產品質量監督檢驗研究院的《報告》。發現后采取了行動。2月18日，質監局抽取了金浩25個批次的樣品。經檢驗發現，有9個批次產品苯并芘超標。*高超標含量超過國家標準限定值的3倍。2月24日，下達了《產品質量抽查責令整改通知書》，封存了22噸多的問題產品，并予以立案查處。

??? 時代周報：為何在長達半年的時間內，質監局遲遲不向大眾公布這一消息，是有意隱瞞嗎？

??? 蔣新祺：是不是隱瞞，先看那個（《報告》，再看《食品安全法》，就知道是不是隱瞞。《報告》寫了只能向總局食品生產監管司和當地政府報告。《食品安全法》第八十二條第二款規定，食品安全風險評估信息和食品安全風險警示信息，是由國務院衛生行政部門統一公布。

??? 時代周報：按《食品安全法》第八十二條規定，縣級以上質量監管部門依據各自職責公布食品日常監督管理信息。這是否屬于日常監管呢？

??? 蔣新祺：風險監測是不日常監管。《質量安全法》規定，日常抽查是我們的職責。你看標題就能看出來，這不屬于日常監督。

??? 時代周報：質監局是否對召回下達通知？

??? 蔣新祺：我們兩次下發通知要求召回。法律有規定，召回是企業的事，政府只負責督促。

??? 時代周報：金浩秘密召回與質監局和政府部門無關？

??? 蔣新祺：召回是它的事。法律上，沒有公開召回的提法，也就沒有秘密召回。這是法律上的一個基本概念。它沒有規定怎么行駛，個體通知、口頭通知、文字通知都可以。法律上規定召回，沒有公開召回。

??? 時代周報：為何對于召回的產品如何處理，質監局沒給一個明確解釋呢？

??? 蔣新祺：這個時候不能談。（召回還不能正面報道。新聞界又說你為自己表功。只能不說。

??? 時代周報：事發后這一技術上的工藝是如何克服的？

??? 蔣新祺：向政府匯報，拿出資金聘請專家進行研究，經過兩個月的時間，找出苯并芘超標的原因。主要原因是溫度控制不好。那是把這個科技成果埋在屋里，還是拿去企業推廣，去維護人民生命財產安全？于是，7月2日舉行會議，對企業進行培訓。由金浩茶油試用了兩個月。8月底，總局又對茶油企業進行了培訓。

??? 時代周報：在之前，這個技術不存在嗎？

??? 蔣新祺：浸出法18年的歷史，對花生油、豆油沒有問題，但是茶油卻會產生問題。按照林業部門的調查，湖南省質監局對植物油的加工是有貢獻的。

??? 時代周報：食品審查中心的一名工作人員曾向媒體透露，金浩茶油苯并芘含量超標并非孤例，還有一些茶油生產企業也存在苯并芘超標的現象。

??? 蔣新祺：是誰？能不能找出來。我不知道他是誰，是不是有這回事。

??? 我是9月1日出差回來，就吵得沸沸揚揚。我只能沉默。公布出去，我違法，這邊網民不高興，那頭國家要懲治你。我公布了，可能烏紗帽不保，還可能追究刑事責任，造成社會問題。我只能沉默啊。

??? 時代周報：你是去年6月份開始擔任質監局局長的，試用期是一年。所以外界有猜測你是為了一己私利，隱瞞消息。

??? 蔣新祺：猜測是他的事情。猜測也不讓別人猜測啊？！一百個人、一千個人猜測都可以，但是如果猜測的消息發布出去就會引起關注。