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北京昨日起嚴(yán)查餐館小龍蝦為期一周 簋街是重點

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


??? “今天我們店的小龍蝦銷售下降得厲害,減少近七成?!被意鶊@運營總監(jiān)龐衛(wèi)權(quán)昨日晚上對記者說。9月6日,中國疾控中心專家在南京對“龍蝦門”事件給出了*終結(jié)論,南京小龍蝦“橫紋肌溶解綜合征”患者所患為哈夫病,確實與食用小龍蝦有關(guān)。盡管專家表示,吃小龍蝦引發(fā)食物事故的幾率很小,但是京城不少食客仍然表示出擔(dān)憂。

  龐衛(wèi)權(quán)認(rèn)為,雖然帶毒的小龍蝦可能微乎其微,但大家沒法判斷究竟哪一只小龍蝦可能帶毒,因此南京小龍蝦食物中毒事件的調(diào)查結(jié)論肯定會對小龍蝦生意造成負(fù)面影響。至于這種影響究竟有多大,目前還很難得出結(jié)論。

  其實,簋街的“麻小”近兩年已經(jīng)失去鼎盛時的風(fēng)光,很多餐廳陸續(xù)轉(zhuǎn)型經(jīng)營“烤串”、“烤魚”、“饞嘴蛙”等菜品。胡大飯店是簋街目前經(jīng)營小龍蝦*出名的一家。針對疾控專家給出的結(jié)論,該店的楊經(jīng)理承認(rèn),確實對小龍蝦生意產(chǎn)生了一定負(fù)面影響。不過他表示:“敢吃的還吃,不敢吃的不吃。如果真的沒人吃,那小龍蝦這道菜會自動消亡?!?/p>

  京深海鮮市場物業(yè)部姜經(jīng)理表示,目前京深海鮮市場上已經(jīng)沒有商戶銷售小龍蝦了。他還告訴記者,雖然事件發(fā)生在南京,但是,市場對銷售小龍蝦的商戶要求非常嚴(yán)格,嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨的索票、索證制度,并加大了對剩余小龍蝦的檢測力度。

  北京市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法一隊副隊長徐亞東告訴記者,證實小龍蝦與哈夫病相關(guān)的消息公布后,北京市衛(wèi)生監(jiān)督部門昨日已經(jīng)開始采取行動,在全市范圍內(nèi)對經(jīng)營小龍蝦的餐館開展為期一周的專項檢查,檢查重點包括小龍蝦進(jìn)貨的索證、索票,以及小龍蝦加工過程中有無添加非食用物質(zhì)等,以經(jīng)營小龍蝦聞名的簋街餐館將成為此次檢查的重點。

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