??? 繼對三聚氰胺“零容忍”之后，嬰幼兒配方奶粉或被再施重拳。近日，衛(wèi)生部在《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿》中明確表示，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品在內(nèi)的20種食品沒有加“香”必要，不得添加食品用香料、香精。消息一經(jīng)出臺，引發(fā)眾多熱議。

??? 記者走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)市面上“加”香產(chǎn)品不在少數(shù)，雅培、多美滋、惠氏等知名品牌均有加香產(chǎn)品，此外，部分品牌奶粉配料表上沒有注明所添加香料的具體含量。而高端進口奶粉品牌澳優(yōu)和國內(nèi)奶粉巨頭伊利是少數(shù)幾個未“加香”的品牌。據(jù)乳業(yè)專家王丁棉透露，目前在中國市場流通的嬰幼兒奶粉中，不加任何香精的產(chǎn)品或品牌不會超過5個。

??? 自然香奶粉受追捧

??? 記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多消費者已對此“禁香令”表示關(guān)注。正在家樂福超市選購奶粉的王小姐向記者表示，雖然此前知道奶粉里有香精等添加劑，但從未想過會對孩子健康帶來影響，在看了相關(guān)報道之后在購買中會更加謹慎，盡量選購不添加香精的產(chǎn)品。

??? 盡管禁香令僅停留在征求意見階段，但導購人員反映，受其影響包括澳優(yōu)在內(nèi)的少數(shù)未“加香”的奶粉品牌目前銷量明顯上漲。對此，記者連線澳優(yōu)市場部工作人員，其對衛(wèi)生部“禁香令”意見稿及其市場影響不做評論，她表示澳優(yōu)采用國際優(yōu)質(zhì)奶源，嚴格遵守國際通行的嚴苛嬰兒食品法規(guī)，是國內(nèi)**個全系列嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品不含香精香料、蔗糖、麥芽糊精的高端奶粉品牌。

??? 中山大學食品營養(yǎng)專家蔣卓勤在接受記者采訪時表示，對嬰幼兒奶粉中添加香料則表示“堅決反對”,香精香料沒有營養(yǎng)作用，不是必需的營養(yǎng)素，同時嬰兒消化系統(tǒng)、解毒能力發(fā)育不全，長期食用會加重其新陳代謝負擔如果吃的添加劑量超過了身體的解毒能力，還有可能會產(chǎn)生一定的毒性，他主張所有嬰幼兒食品中都不應該添加香精香料等各類食品添加劑。

??? 禁香有利行業(yè)進步

??? 除了對消費者購買行為產(chǎn)生影響外，禁香令對行業(yè)的影響和所帶來的背后意義更為專家們所看重。乳業(yè)專家表示，禁香令一旦通過并正式實施，整個嬰幼兒奶粉市場將面臨巨大調(diào)整，將有力促進嬰幼兒奶粉市場的良性發(fā)展。

??? 對于當前很多企業(yè)普遍加香的行為，四川大學輕紡與食品學院副院長盧曉黎認為，企業(yè)添加香精、香料的動力源自市場，加香的奶粉容易吸引嬰兒有助于實現(xiàn)銷售。從長遠來看，禁香令將促使嬰幼兒奶粉企業(yè)加強技術(shù)創(chuàng)新，在加工過程中保護原奶本身的香味，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。

??? 談及禁香令，中國乳制品協(xié)會宋昆岡表示，在上世紀80年代、90年代，中國是不允許在嬰幼兒配方奶粉中添加香精，這一規(guī)定在08年前后開始松動，但從長遠發(fā)展來看，禁止在嬰幼兒奶粉中添加香精等添加劑是正確的，是與國際接軌的必然趨勢。

??? 而業(yè)內(nèi)人士也表示，無論是一段嬰兒食品還是較大嬰幼兒食品，添不添加香精香味料不存在技術(shù)問題。

??? 新聞鏈接

??? 嬰幼兒奶粉中常見非必需添加物：

??? 香精香料：包括香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏等，美國兒童科學年報研究表明過、量攝入食用香精/香料會加重腎的負擔，有損臟器的發(fā)育。寶寶吃了含香精/香料的奶粉后抑制消化吸收，影響身體健康和發(fā)育，易形成依賴性，導致孩子長大后出現(xiàn)不同程度的偏食。

??? 蔗糖：蔗糖是各種碳水化合物中*易引起蛀牙的一種?？茖W研究表明，要防止嬰幼兒乳牙發(fā)生齲病，就要注意控制蔗糖的攝入。10個月的嬰兒就有可能發(fā)生齲洞，嬰幼兒在出牙期若過量攝入蔗糖，不但會損害乳牙，日后長出的恒齒也會受影響，同時易導致嬰幼兒肥胖。

??? 麥芽糊精：麥芽糊精則是一種廉價的碳水化合物，它只是一種減低成本的原料，會抑制嬰幼兒的消化和吸收。