杭州食品抽檢礦泉水和保健食品合格率不樂觀
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
二季度，杭州市衛生局、藥監局、質監局、工商局、農業局對蔬菜、水果、水產品、乳制品、畜禽蛋、茶葉、飲用水、糕點、熟食鹵味、海帶、保健食品等13類重點品種分別進行了抽檢。抽檢結果顯示蔬菜、水果、水產品、乳制品、畜禽蛋、茶葉等六大類食品總體合格率普遍在90%以上；熟食鹵味、海帶、保健食品和礦泉水等合格率相對偏低，尤其是礦泉水，合格率僅為66.67%，近四成礦泉水不合格。
據介紹，此次杭州市質監局共抽查純凈水15批次，合格率93.33%；抽查礦泉水3批次，合格率66.67%；抽查天然水71批次，合格率85.92%。“菌落總數、酶菌、酵母菌超標是礦泉水不合格的主要因素。”杭州市質監局食品處副處長陳立冬表示。
“造成礦泉水微生物指標不合格的主要原因是水源衛生條件差，企業生產條件簡陋，罐裝環境缺乏必要密封，灌裝時受污染。”陳立冬說，一些企業生產工藝執行不嚴格，回收桶清洗和消毒不徹底，桶蓋的密封性差，貯存、運輸過程中受污染都是導致礦泉水抽查后合格率低的原因。
對此，杭州市藥監局相關負責人表示，將聯合衛生局、質監局、工商局等部門一起督促不合格產品生產企業查找不合格原因，認真整改并妥善處置不合格產品，并加強對水源的管理，及時處理好被污染的水源。
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