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國家藥監局要求建立餐飲服務信息定期公告制度

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網


??? 昨天,國家食品藥品監督管理局發布《2010年餐飲服務食品安全整頓工作實施方案》,要求建立餐飲服務信息定期公告制度。

  方案提出了6個方面的整頓任務及措施。在經營許可管理方面,各地應出臺餐飲服務分類許可審查規范,建立餐飲服務信息定期公告制度,依法規范行政許可,保證餐飲服務提供者符合法定條件經營。

  在應急處置方面,各地應研究制定餐飲服務食品安全應急預案,建立健全應急處理機制,全面開展應急培訓,提高應急處置能力,并完善食物中毒事故快速反應機制,確保餐飲服務環節食品安全重大事故應急處置率達到****。

  同時,各地應研究制定餐飲服務示范工程建設指導意見,各地應結合實際,突出重點,積*創建餐飲服務食品安全示范區(縣)、示范街、示范學校、示范店(點),充分發揮示范工程的**和輻射作用。同時,研究制定加強小餐飲食品安全工作指導意見,強化小餐飲食品安全監管。

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