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福建省食品企業標準本月起實行備案制度

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊(記者 陳懿萍《福建省〈食品安全企業標準備案辦法〉實施細則(暫行》近日正式發布, 從本月起我省食品生產企業制定的企業標準,在該食品正式組織生產前應當向省級衛生行政部門備案,并按規定提交備案材料。

??? 據了解,我省食品生產企業制定的企業標準,在該食品正式組織生產前應當向省級衛生行政部門備案,并按規定提交備案材料。各食品生產企業是食品安全企業標準的制定和實施主體,應當確保其備案的企業標準內容的真實性、合法性,并對其實施后果和根據備案的企業標準所生產的食品的安全性承擔全部法律責任。

??? 對于企業提交的材料,我省將組織食品安全企業標準審查專家庫進行審查,專家組應當對企業標準的內容是否符合《食品安全法》及有關法律規定、是否符合安全性要求、是否符合有關強制性標準等進行審查,并出具結論性意見。標準審查必須經專家組全體人員三分之二以上同意方可通過。

??? 據悉,我省要求企業提供的企業標準主要有食品的原料要求、生產工藝、終產品要求以及企業對產品和材料的保證書。

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