作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 人大代表先后實地考察了杭州新希望乳業有限公司、浙江杭江牛奶公司乳品廠2家企業的生產車間,并聽取了企業負責人關于企業生產情況的匯報。“你們的奶源來自哪里,如何保證奶源的安全?”在2家企業,人大代表們*關注的問題就是乳制品企業的奶源。新希望乳業負責人介紹,該公司擁有18個牧場,專門供應原奶,此舉從源頭上確保了牛奶的品質和安全。在杭江乳品廠,企業“從源頭抓起,控制牧場和原料奶粉來源,幫助牧場購買檢測設備,從上游把關”。據了解,兩家企業均已經通過了HACCP食品安全管理體系認證。
??? 市質監局報告顯示,受三鹿奶粉事件的影響,從去年四季度至今年上半年,我市乳制品生產企業平均產能下降了30%。上半年以來,我市乳制品企業通過強化內部管理、增強設備技改投入,實現了扭虧為盈,產能效益明顯回升。預計今年我市乳制品行業銷售額將達到60億元,比去年同期增長30%以上。
??? 與此同時,報告顯示,我市乳制品企業規模處在全國中等偏下,產業產品結構尚不完善,綜合實力和抗風險能力不強。需要加快乳制品企業及上游奶牛牧場的現代化、規模化、集約化進程,激勵和引導企業在創新管理、創新工藝、創新產品上下功夫。
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