??? 《漢書·酈食其傳》所言“**以民為天，而民以食為天。”說明了糧食乃百姓生活所系。在社會高度發展的今天，人們不僅要有其糧，食品質量安全更顯得*其重要。

??? 今年3月，江蘇檢驗檢疫局決定在江蘇省范圍內開展“進出口食品質量安全服務年”活動后，吳江檢驗檢疫局通過一系列行之有效的措施，做精做優進出口食品質量安全服務年，筑牢進出口食品安全防線。

??? 提高企業質量意識

??? 近年來，隨著新工藝、新技術的不斷出現，環境污染等不安全因素的日趨加重，人們賴以生存的食品安全受到嚴重的影響。針對這一現狀，吳江檢驗檢疫局為進一步推動吳江地區出口食品生產企業盡快建立和實施“食品防護計劃”，不斷完善質量監管長效機制，有效預防重大食品安全事故發生。3月初，該局組織舉辦了“食品防護計劃”培訓班，為吳江地區出口食品企業的負責人和質量安全監督員進行了培訓。

??? “食品防護計劃”著重保護食品生產和供應過程，防止產品遭受化學、生物劑或其他有毒有害物質的蓄意污染。此次培訓著重從食品安全和食品防護關系、食品防護計劃安全性分析、食品防護計劃與HAC?鄄CP食品安全管理體系關系、食品防護計劃體系文件的編寫、食品防護計劃的實施和食品防護計劃的審核6個方面進行了講解和培訓，授課老師細致入微的輔導，配以圖文并茂的形式，使企業系統了解了食品防護的概念、制定食品防護計劃的意義以及制定食品防護計劃的步驟和實施要點等。

??? 通過此次培訓，吳江檢驗檢疫局幫助企業樹立了“食品防護”意識，指導企業制定符合企業實際的“食品防護計劃”，確保本地區出口食品的安全。

??? 力助企業破壁前行

??? 蘇州佳禾食品工業有限公司是一家專業生產植脂末的公司，自2005年注冊以來出口量逐年大幅增長，去年下半年以來出口量大幅下降，下降幅度*高達90％以上。

??? 吳江檢驗檢疫局獲悉情況后高度重視，及時組織相關科室召開會議，商討在當前形勢下如何幫助企業走出困境、促進企業的可持續性發展，并多次帶領相關科室人員深入該企業進行現場調研，聽取企業的意見和建議。

??? 在全面了解了企業的生產狀況后，吳江檢驗檢疫局積*加強對外溝通，在多方努力下，企業的出口業務今年起開始逐步恢復，出口降幅逐月收窄，出口國家也由原先的馬來西亞增加到現在的新加坡、俄羅斯、緬甸等8個國家和地區。據統計，5月份該企業出口1111噸產品，金額達148.1萬美元。

??? 樹立良好服務形象

??? 2008年香港立法發布第69號法律公告，公布《2008年食物及藥物（成分組合及標簽（修訂：關于營養標簽及營養聲稱的規定規例》。根據該規例要求，自2010年7月1日起大部分預先包裝的入港食品都應加有“1+7”的營養標簽，以保障消費者的知情權與選擇權，規管有誤導或欺詐成分的營養標簽。所謂“1+7”的營養標簽，即必須標識能量和7種核心營養素以及任何涉及聲稱的營養素含量。

??? 蘇州蘭記食品有限公司是一家傳統工藝的醬菜出口企業，該企業的出口產品在香港占有一定的市場。為確保該企業的出口產品順利輸港，吳江檢驗檢疫局工作人員嚴格按照規定的要求對該企業輸港的食品營養標簽進行細心審核，及時發現并更正了標簽初稿上的小疏漏，避免了因標簽疏漏而延誤出口。

??? “雖然距離2010年7月1日還有一年時間，但是從標簽更改審核、生產加工到裝運到港，時間已經很緊迫。我們將通過各種方式對企業進行提醒和輔導，確保企業產品在該規例實施時，出口不受影響。”該局工作人員告訴記者。

??? 一個小小的標簽也不放過，正是吳江檢驗檢疫局將科學發展觀落到實處，細心貼心為企業服務的生動縮影。

??? “2009年，我們要深入貫徹落實科學發展觀，把促進食品農產品出口持續健康發展作為首要任務，緊緊圍繞保質量、促增長、強基礎、重民生，千方百計保證進出口食品安全工作質量，為吳江經濟社會又好又快發展提供強有力的保障。”面對記者的采訪，吳江檢驗檢疫局局長王瑞元充滿信心地表示。