文/中投顧問

　　云南有好煙好茶，但云南至今依然缺乏在國內、國際叫得響的大白酒品牌。中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，云南白酒崛起的困難不少，品牌和競爭力將成為云酒日后發展的關鍵點。

　　云南白酒市場競爭加劇

　　和湖南一樣，云南擁有好煙好茶，卻沒有再全國叫得上號的白酒品牌。一直以來，云南白酒走的都基本是低端路線，只要提到云南白酒，人們的印象就是“小而散”。然而云南釀酒有悠久歷史，且山清水秀、人杰地靈，各少數民族曾經釀出過不同風味與風格的酒之佳品，如西雙版納的“竹筒酒”，德宏的“糯米酒”，還有中甸的“青稞酒”、“藏秘酒”，昆明的“楊林肥酒”等。

　　作為白酒傳統消費大省，云南省約有400余家白酒釀造企業，年產白酒30多萬噸。目前，云南省白酒生產企業，包括小作坊在內的有2000多家，僅有479家企業取得生產許可證。這些數據意味著，云南只有不到25%產酒的企業和小作坊具有釀造白酒的資格。2008年，云南省的白酒市場消費規模徘徊在15億元左右。目前，云酒已經形成了以茅糧集團、瀾滄江集團、玉林泉酒業等龍頭企業的白酒產業。

　　規模小、品牌差、競爭力不強等原因是困擾云酒發展的不利因素。中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，云南白酒崛起的困難不少，品牌競爭力和產銷量將成為云酒日后發展的關鍵點。云南白酒釀造業的企業多存在缺資金、廠家小而散，造成了現在云南省缺乏成規模、上檔次的大型龍頭企業，同時也造成了沒有**白酒的現實。

　　中投顧問研究總監張硯霖也認為，云南作為白酒傳統消費大省，在白酒經營生產模式上和省外其他釀酒企業相比就存在很多不足之處，克服并解決這些不足將成為云酒崛起的重點。

　　從市場份額的分布情況看，云酒品牌占據70%左右的市場，其余市場被外來產品所擁有，從數量上看，云南本地自產白酒占據**優勢，但外來品牌擁有高檔產品具有高檔次、高價位、高附加值的品牌特征，獲取了云南省白酒行業同等的利潤和稅金。茅臺、五糧液、國窖1573、水井坊、金劍南等產品主導著云南的高端白酒市場。

　　2008年，隨著云南省白酒市場秩序進一步理順及消費水平提高，全省的白酒市場消費規模再次擴大。包括衡水老百干、酒鬼酒等一批省外名酒現已加快入滇布局，這樣，導致云酒市場的競爭進一步加劇，這就給云酒品牌的發展敲響了警鐘。

　　云酒抱團共謀復興大計

　　近年來經過云南白酒生產企業的不斷努力，云南白酒也有了可喜的發展，一些白酒龍頭企業的發展壯大帶動了整個云南白酒業的發展，云南瀾滄江集團年產2萬噸的白酒廠已經在建，這標志著云南白酒正在向規模化發展。該項目預計用時兩年，建成后玉林泉酒業銷售收入將達到12——15億元，稅收上億元，產能2.5萬噸。

　　而云酒中的茅糧、玉林泉、瀾滄江小白等品牌也逐漸占領了省內中檔酒的市場，并有了一定的知名度，而這些龍頭企業在生產、管理規范化上都有了長足進步。另外，為了振興云酒，云南白酒業依托本省市場，通過不斷學習省外先進經驗，夯實基礎，近年來發展迅速。

　　近期，由四川五糧液、水井坊、郎酒等18家白酒行業組成陣容豪華的代表團，在考察部分云南市場后，嗅到云南小曲清香型白酒散發出的異香，建議云酒打造出小曲酒清香型高檔白酒。隨著消費趨勢的變化，小曲清香型白酒迎合了國際口味，這無疑給清香型白酒提供了崛起的巨大空間。

　　中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，隨著外來品牌和省內品牌的競爭加劇，云南中高檔白酒的市場規模正在擴大，這就可為更多**酒提供市場空間，競爭加劇也就給云酒帶來復蘇和振興的希望，同時也帶來了壓力。

　　中投顧問發布的《2009-2012年云南白酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，面對云南白酒現狀，云南白酒廠家與管理行業應當樹立**意識，發揮自身優勢，走民族特色之路：力推獨具特色的具有不同風味和風格的民族酒中珍品；走規模化、多元化、集團化的酒業之路。這樣，云南酒業才能在激烈的市場競爭中發展壯大起來。