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我國從三方面健全食品安全標準體系

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  中國經濟網北京630日訊(秦音食品安全多發使社會對我國食品生產標準產生了*大的關注,國家質檢總局食品生產監管司司長吳清海今日表示,我國從三方面健全食品安全標準體系。

  吳清海表示,標準是企業管理制度非常重要的組成部分,嚴格按照標準來組織生產是企業的法定義務。**企業應當按照食品安全的國家標準和地方標準組織生產,這兩類標準都是《食品安全法》明確規定的。

  第二,企業生產的食品如果沒有國家標準或者是地方安全標準,企業自己就應當制定企業自己的標準,并且這個標準要依法到衛生部門進行備案。

  第三,國家同時還鼓勵食品生產加工者要符合良好的生產規范要求。同時,實施危害分析與關鍵控制點這個體系,提高食品安全的管理水平。這是食品生產加工領域國際先進的管理思想,也是食品安全法、標準化法的基本要求,企業應當組織實施。

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