??? 在深入開展“質量和安全年”活動中，嘉興檢驗檢疫局認真組織進出口食品安全整頓，收到了良好的效果。

??? 做好動員與部署，進行法規宣傳。該局組織召開了全市進出口食品安全整頓工作動員大會，明確了這次食品安全整頓清查的重點：繼續嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為；全面清查出口食品衛生注冊企業和原料備案基地；對轄區內的出口食品注冊企業建立質量檔案；督促企業建立生產質量管理檔案；對質量檔案實施動態管理，不定期更新。

??? 構建食品安全信息網絡。要求轄區全部42家出口食品生產企業配備一兩名食品安全員，該局建立了轄區內出口食品企業安全員檔案，同時指定了2名食品安全信息管理員，建立信息互通機制，開展信息收集、風險預警、通報處置工作，借助局網站平臺發布食品相關信息。

??? 實施出口企業質量安全承諾制。該局先后與轄區內的42家出口食品生產企業分別簽訂了《出口食品質量安全承諾書》。從5月開始，該局全面實施“四查”行動，結合定期監管及巡查全面清查出口食品衛生注冊企業和原料備案基地能否持續符合準入要求。截至目前，已對10家出口食品生產企業進行了食品安全整頓“大清查”。

??? 加強重點檢測，減**驗費用。該局加強了對出口的米面制品（粽子、餅干、膨化食品和蔬菜、菊花、番茄醬、水產品等產品的檢測，重點檢測非食用物質，如三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠等，進口國禁用物質，如甜蜜素、氯霉素、硝基呋喃類、β-興奮劑等，以及農獸殘等項目。今年已為出口食品生產企業免費抽檢樣品100多個、檢測農獸殘及非法添加物等共計400多項，共為企業減**驗檢測費60多萬元。

??? 幫促行業協會發揮職能。在幫助所有出口菊花企業建立自檢自控實驗室、免費培訓檢驗員的基礎上，還幫扶嘉興市四季水產食品有限公司通過國家認監委對歐盟的推薦注冊檢查；深入到菊花、蔬菜行業協會調研交流各一次，主動聽取協會意見建議，以促進行業協會在行業自律、避免惡性競爭、消除行業潛在問題等方面發揮實質性作用。