向來頗受消費者歡迎的嘉頓餅干，近日被國家質檢總局爆出該品牌香港進口的5.28噸威化餅胭脂紅超標。據悉，胭脂紅是我國允許在食品加工中使用的添加劑，但若超過一定劑量，也可能對人體造成危害。目前該批不合格產品均已銷毀或退貨，沒有流入中國內地市場。

　　進口嘉頓餅干色素超標

　　上周，國家質檢總局公布了*新的進境風險警示信息，嘉頓威化餅干、雅樂思橙味夾心餅干、格利高比斯克奶油夾心曲奇等142批次進境食品、化妝品不合格。

　　根據這份*新的公告信息，該批次進境食品、化妝品產品中，大部分是食品。其中5.28噸嘉頓威化餅干(草莓味)被檢出胭脂紅超標，該問題產品由深圳市鴻豐源實業有限公司從香港進口，生產商為嘉頓有限公司。

　　此外，由馬莎商業(上海)有限公司進口的一批薄荷太妃糖，超過保質期被銷毀；格利高比斯克奶油夾心曲奇和小麥胚芽曲奇，也因細菌總數超標而被銷毀處理；有0.6噸雅樂思橙味夾心餅干則檢出毒死蜱。

　　記者了解到，胭脂紅是一種合成色素，由于其色澤鮮艷、價格低廉，常被用于飲料及其他食品的著色。胭脂紅耐熱性、耐還原性差，耐光、耐酸性也不理想，一般用于短期食用的食品著色，而不宜用于包裝飲料的著色。

　　廣東省食文化研究會會長楊冠豐告訴記者，國家目錄的食品添加劑可在部分食品中使用，在標準范圍之內使用食品添加劑，沒有安全問題；但同時，國家對食品中的胭脂紅有嚴格的限量規定，嚴禁超量使用，超過則違反食品加工規則即違法。

　　網購進口餅干或存風險

　　據質檢總局稱，這批問題嘉頓餅干已作退貨處理。那么，這些退運的餅干“返港”后是否會繼續銷售？內地同一品牌生產商——華嘉(嘉頓)食品有限公司(以下簡稱“內地嘉頓”)，上周通過其公關公司表示，這批餅干運回香港后，可能銷毀或內部消化，應該不會在流通市場銷售。

　　不過記者在內地某知名購物網站發現，有不少來自廣東廣州、深圳及東莞的賣家皆在出售香港“原裝”的嘉頓食品。這當中既包括嘉頓熱銷的利是糖，也包括多款嘉頓知名的餅干產品。

　　一名來自深圳的賣家告訴記者，只要顧客“下單”，賣方可以馬上聯系其在香港的供應商，將顧客所需的任一款嘉頓產品速運過來。該賣家稱，這樣的產品不需要再經過國家進出口檢驗檢疫部門的檢測，可迅速到貨。“今天預定的話，明天下午就到貨了。”該賣家稱。

　　據內地嘉頓方面透露，在香港胭脂紅的含量是不受限制的，這批次產品在香港是合格產品。有消費者就此表示質疑，如此一來，在網上是否亦有可能買到嘉頓胭脂紅超標餅干？對此，廣東省食文化研究會會長楊冠豐表示，一般來說，胭脂紅能對人體造成危害有一個含量值的界限。但若香港方面未對此作出規定，消費者也難以獲得知情權，購買還應小心謹慎。

　　●新快詞典

　　什么是胭脂紅？

　　胭脂紅又名酸性大紅3R，水溶性合成色素，鮮艷的黃光紅色，單色品種。可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。超量食用將損害人體肝臟。