兩天來，有關不合格大米的系列報道，引起社會各界的廣泛關注，有糧食批發行業的資深業內人士主動揭露業內不為人知的內幕。據介紹，福建省大米年進貨量約100萬噸，個別廠家提供檢測報告未必可信，而換包裝充高價的現象很普遍——

　　兩天來，關于海南工商查封60噸不合格大米及個別大米批發商更換包裝以低價米冒充高價米的系列報道，在市場上引起強烈反響。

　　社會各界人士也紛紛對此發表意見和看法。更有糧食批發行業的資深業內人士主動站出來，揭露了業內令人吃驚的內幕。

　　此外，記者又走訪市場，采訪相關職能部門，發現我省對大米的消費量巨大，市場上大米品牌眾多。不同的品牌價位懸殊較大，致使個別商家偷梁換柱，以次充好，甚至出售偽劣大米來牟取暴利。

　　市場調查

　　海南一年進大米百萬余噸 市場大米品牌不同價位相差懸殊

　　連日來，記者一路來到海口的各大超市大米專柜、農貿市場的糧油店調查。發現市場的大米品牌多達幾十種， 產地分別來自廣東、江西、江蘇、東北、湖南、湖北等地。此外，還有不少在國內委托生產的泰國香米、海南本地產散裝米(主要來自樂東、東方、瓊海等地)等。相比而言，同等規格下，標注有泰國香米的大米，比國內普通的大米價格要貴出約一倍左右。如10公斤裝的“金蝶牌泰國香米”每袋價格為93元(產地：泰國)，而同樣規格的“滿意東北米”每袋只有41.9元(產地：浙江杭州)等。

　　記者從海口工商部門了解到，我省糧油批發市場基本都集中在海口秀英區，市場內批發商大大小小有45家左右。而每年我省從外省進購各種大米總量約100萬噸左右。全省各市縣的二級批發商均從這些糧食市場進貨。

　　調查中，記者發現，消費者一般偏重購買東北大米和泰國米，而海口本地人購買海南本土大米較多。不少超市營業員說，同規格的大米，品牌不同價格懸殊很大，越是有名的品牌，價格就越高。

　　進貨漏洞

　　廠家提供的檢驗報告未必全部可信 業內人士呼吁職能部門要二次檢測

　　據了解，按照規定，批發商如果從省外進購大米時，就必須要求生產廠家提供其工商營業執照、衛生許可證、工業生產許可證及每一批米的檢驗合格報告。表面看上去，如果廠家提供了上述材料 ，進購來的大米就應該沒什么問題了。

　　但事實情況并非如此。8日晚，記者約見了一名經營糧食批發的資深業內人士。該業內人士指出，市場上經常被查出有問題大米，原因就是部分批發商并沒有嚴格執行上述規定，或者生產廠家有意造假。

　　該業內人士指出，有時候廠家提供的各種手續雖然很齊全，但其中*主要的一項檢驗報告很有可能是不真實的。比如一些外省小廠家，送檢樣品用的是合格好米，得到檢測合格的報告后，再將不合格的大米發貨過來，并附上合格檢測報告，以應付檢查。對于這些，不少批發商都心知肚明，但出于利益考慮，一般不會挑明。這種情況下，如果職能部門在檢查時責任心不強，很容易就會讓問題大米蒙混過關了。

　　為此，該業內人士呼吁，為確保大米的真正安全合格，除了嚴格檢查廠家的各項硬性材料證明外，職能部門還應該對進購來的大米再次抽檢，以確定大米質量是否真的安全合格，確保萬無一失。

　　業內揭秘

　　更換包裝低價冒充高價現象普遍 部分“泰國香米”并非真品

　　該業內人士還透露，像南國都市報報道中提及的商家換包裝以低價米冒充高價米的情況，其實在整個行業中是個普遍現象。換包裝分兩種情況：一種是以低價米冒充高價米，另一種是將滯銷的米換成市場暢銷米。而包裝袋隨便找個加工廠都能大批量加工，只要出錢，想要什么品牌的包裝袋都行。

　　該業內人士還揭露說，由于海南天氣潮濕，氣溫較高，如果進來的大米存放過長或者濕度較大，很容易發霉變黃或者變質，很難再銷售了。這時，個別批發商就會把這些發霉發黃的大米送到糧食加工廠內，進行加水打磨再加工。一番加工后，大米的色澤又鮮亮如新了，拉到市場上后消費者從表面是難以辨別的。

　　“還有市場上的所謂泰國香米，不少都是冒牌貨，并非真正的泰國香米。”該業內人士指出，不少泰國香米其實是越南米摻香精后制成的，因為越南米和泰國米表面看起來差不多，而泰國米的價格更高些。此外，還有商家將普通的泰國米摻進香精，來冒充泰國香米，賺取差價。(李灝 秦銘)

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