作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 風行國內(nèi)的
??? 據(jù)了解,新標準對麻辣火鍋底料定義為:以動植物油脂、食鹽、豆瓣、辣椒、花椒等香辛料及鮮味劑等為原料經(jīng)炒制或熬制加工而成的混合。據(jù)中國烹飪協(xié)會介紹,近幾年,我國火鍋業(yè)發(fā)展迅猛,成為餐飲行業(yè)的一大亮點,去年我國餐飲百強名單中,前十名中有四家火鍋企業(yè)。有業(yè)內(nèi)人士認為,火鍋已經(jīng)成為與洋快餐抗衡的重要力量。但我國火鍋業(yè)在快速發(fā)展的同時,消費者對火鍋也頗多指責,其中對火鍋底料是否健康的爭議更多。因此,出臺火鍋底料國家標準顯得迫切。
??? 據(jù)悉,火鍋底料國家標準在今年5月開始進入征求意見稿階段,7月中旬結(jié)束。據(jù)透露,該標準*快將于今年年底出臺。對于該新標準的出臺,四川小天鵝認為,其對大型正規(guī)火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)不會有太大影響,因為大型企業(yè)生產(chǎn)的火鍋底料都不添加石蠟和蘇丹紅,而對很多小型企業(yè)有一定的影響,不排除它們在設(shè)備、技術(shù)落后的情況下添加標準規(guī)定禁用的物質(zhì)。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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