廣州天河寫字樓林立，但白領“吃飯難”是個大問題。在*近召開的天河區委七屆五次全會上，解決白領的吃飯問題，被納入該區“改善營商環境、完善配套服務”的重要舉措之一。有關人士稱，香港申報茶餐廳為世界文化遺產，其實“茶餐廳文化”的衍生，就是與香港寫字樓的白領密切相關，天河區受香港茶餐廳的啟發，正考慮與專業飲食機構合作，計劃在寫字樓進駐之時，就引導其建食堂、餐廳等(詳見7月29日本報廣州新聞版)。

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　　無獨有偶，上海市靜安區今年也把“解決10萬白領的午餐難題”作為政府的重點工作，并于一周前在上海市**啟動了“商務樓宇員工午餐工程”。今天出版的《文匯報》追訪發現，上海白領對午餐的心理價位集中在15元左右，但首批由政府推薦的餐廳冷熱不均，“白領食堂”眾口難調。

　　“推薦餐廳”并不便宜？

　　據報道，靜安區“午餐工程”的操作原則是政府引導、市場運作，以求多形式、多渠道、多層次地為商務樓宇員工提供價廉物美的午餐。該區政府在南京西路沿線以10分鐘為服務半徑，挑選了首批大中型餐飲企業23家為白領提供午餐。

　　上周五中午，記者隨一群白領，親身體驗了一回“白領午餐”。在華山路口的姚餐廳，白領劉小姐面臨兩種選擇：一樓面館供應10元到20元的面條和蓋澆飯，二樓則以商務套餐為主，二三十元一份。劉小姐上二樓，點了一份25元的紅燴魚塊套餐。套餐很快上來了，除了主食，還配有蔬菜色拉、湯和甜品。

　　而在另一家“推薦餐廳”梅園村酒家，則專門為毗鄰的東方海外大廈內的員工準備了15元到20元的午餐套餐，員工憑一種特制的就餐券即可前往就餐。

　　還有一些飯店辟出了白領就餐專區，向白領供應事先配好的低價套餐。

　　一家經營“白領午餐”的飯店負責人介紹，中午本來就是非繁忙時段，利用這段時間做“白領午餐”，既可降低進貨成本，又可與白領培養感情，“如果他們晚上需要應酬，就會想到我們”。

　　白領們是否領情？李先生光顧過“推薦餐廳”后表示：感覺“商務樓宇午餐推薦單位”不夠實在，很多小飯館都不在內，但其實*受白領歡迎的往往就是這些小飯館，“如果我愿意花二三十元吃頓午飯，哪兒不能吃啊，還需要推薦嗎？”

　　鼓勵寫字樓向社區“蹭飯”

　　靜安區政府有關人士介紹，先期調查顯示，白領對午餐的心理價位主要集中在15元左右，這也因此成為入選“推薦單位”的條件之一。對于中型餐廳來說，這樣的價位低得有些難以承受，一些原本有意加入的餐館因此打了退堂鼓。還有一些企業把這看作給政府部門一個面子，雖然勉強推出了低價套餐，質量卻不讓人滿意。

　　據悉，動員社區單位擴大服務面，以及規劃增設大眾餐館，是靜安區解決“白領午餐”的另外兩條渠道。但記者在采訪中發現，這兩條道路要想越走越寬，還面臨一些困難。

　　該區石門二路街道的迪信社區綜合管理服務社，原本是為解決社區老年人午餐難題而成立的非營利配膳中心，如今擴大服務范圍，在不影響老人就餐的前提下，錯時向周邊白領提供8元到12元的套餐，很受白領歡迎，但服務社卻不希望名氣太大。街道有關人士說，因為廚房面積和就餐場地有限，每天中午300客已是*限。

　　下一步，當地政府將鼓勵一些商務樓宇把現有的食堂對外開放，以及引導有條件的中小企業自辦簡易食堂。有關部門還鼓勵社區單位讓周邊的白領“搭伙”，比如嘉發大廈就與附近一所小學配餐中心聯系，在保證學生需求的前提下，為寫字樓白領制作午餐。

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