??? 鹽城市出口食品農產品種類、數量和金額在江蘇省占有非常重要的地位，出口乳豬、蜂蜜干粉、養殖鰻魚等已成為全國的優勢品種。為了提高出口水產品質量，鹽城檢驗檢疫局通過建立了五大出口水產品養殖監管體系，從根本上提高出口養殖水產品質量。

??? 建立質量安全管理控制體系：保證示范區養殖管理體系有效運行。為確保出口水產品養殖各環節受到嚴格控制，示范區內對養殖環境衛生、水質安全、種苗質量、飼料使用管理、各類化學投入品管理、捕撈發運等各方面制定了操作控制程序，確保養殖人員養殖操作制度化、規范化，使斑點叉尾魚回魚、羅非魚、鰻魚等符合出口質量要求。

??? 建立監控、預警、糾偏及評估控制體系：實現對區域化出口水產品質量安全有效監控。將現有的檢驗檢疫部門、農業和海洋與漁業部門、出口養殖水產品規模企業等已有的資源進行整合，建立以檢驗檢疫中心實驗室為主、農業部門、海洋與漁業部門、企業實驗室為輔的鹽城出口養殖水產品檢測中心。檢驗檢疫機構綜合國外預警和區域內的監控信息發出預警通知，示范區及其配套加工出口企業據此采取糾偏措施，以此指導農獸藥殘、疫病疫情等監控計劃和區域化工作重點的調整。

??? 建立應對重大突發事件控制體系：降低區域及企業損失、削弱不利影響。面對重大突發事件，示范區及配套加工出口企業和有關示范區聯建單位立即啟動應急預案，采取應對措施，控制事態，降低損失。重點包括如下敏感商品及情況：被國外屢次查出的藥殘而導致封關；出口養殖水產品屢次被國外查出的農獸藥殘留超標而導致對我啟動停止進口或封關等情況；被國外查出的重大疫情疫病等。

??? 建立出口水產品質量安全追溯控制體系：該局建立的水產品養殖監管系統是基于國家質檢總局實施電子監管的大前提下開發設計的。可以使出口水產養殖基地在網上錄入基本信息并及時提交檢驗檢疫機構審核。運行此系統，可以更加科學有效地對出口養殖水產品源頭、生產加工關鍵環節進行管理，特別對農業化學投入品的采購、添加劑使用及生產加工過程中原輔料的存放和使用情況做到有效管理。

??? 建立宣傳培訓支持體系：提升示范區生產參與者的綜合素質。**示范區先行開展培訓，提高自身素質，在此基礎上，積*開展對被管理對象的培訓，加大對實行區域化管理的生產企業、養殖企業及有關人員的培訓力度，提升所有出口食品農產品生產參與者的綜合素質，形成全方位整體培訓網絡，為推進示范區管理建設提供科學、持續的培訓和技術支持。