???? 好山好水出好茶

　　泉州茶業產值已達50億元茶鄉農民人均收入一半來自茶葉

　　如今的茶業界，流傳著這樣一句話：“世界茶看中國，中國茶看福建”。作為中國茶葉大省，福建茶葉總產量等八大指標已連續多年全國**。泉州作為“閩南烏龍茶”主產區，目前涉茶產值已達50億元，茶鄉農民人均收入一半來自茶葉或與茶葉有關產業。

　　四大類茶發祥于福建

　　福建茶葉生產歷史悠久，茶文化底蘊深厚。福建產茶制茶始于晉代，興于唐宋，發于明清，盛于當代。

　　在中國的綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶等六大茶類，以及再加工的花茶、茶飲料、茶食品中，紅茶、烏龍茶、白茶、花茶均發祥于福建。福建人種茶、飲茶已有千余年歷史。早在宋代，福建武夷山茶即已蜚聲域內，北宋就在武夷山建了御茶園；從明代開始，泉州府所產烏龍茶也成為貢茶；清代以來，隨著福建茶葉轉輸入歐，福建茶葉更名揚海外。福建是烏龍茶的故鄉，有一千年的茶文化歷史，是茶文化的發祥地。福建產茶文字記載比《茶經》早300余年。福建飲茶、斗茶在宋元兩朝蔚然成風，明清時期，福建創新了烏龍茶制茶工藝，促進了茶葉出口貿易和茶文化的發展，豐富了福建茶的文化底蘊。現代福建茶葉和茶文化在繼承前人的基礎上進一步發揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據了福建茶鄉人的生活內容，制茶講科學，品茶講文化，構成獨特的福建區域人文特征。

　　閩茶八大指標多年蟬聯全國**

　　好山好水出好茶。福建得天獨厚的優越自然條件，為閩茶奪得了一個又一個全國**的美譽和光環。

　　作為中國烏龍茶的故鄉，福建是中國**大茶葉大省。據統計，至2005年，全省茶園面積達15.52萬公頃，茶葉總產量18.48萬噸。福建的茶葉生產和貿易在我國和世界上都占了*為重要的地位，茶產業是福建的九大支柱產業之一。

　　至2006年，福建茶業已連續多年蟬聯茶葉總產、單產、良種普及率、特種茶數、茶類發祥地、茶樹良種數量、銷售總額、市場占有率等八大指標全國**，先后獲國家、部、省科技成果獎49項。

　　臺灣茶種源于福建

　　福建和臺灣一水之隔，“五緣”相通，同祖同根，臺灣的茶葉源于福建。

　　據史書記載，臺灣的茶葉是1796－1826年間，柯朝者從福建武夷山引茶種，安溪西坪人王意成引烏龍茶加工技術，從福建傳入臺灣。臺灣對烏龍茶的生產技術、加工機械以及營銷等方面有許多創新和先進的管理經驗，值得學習借鑒。自1992年以來，福建通過閩臺農業產業交流合作，吸引臺資到福建投資辦茶廠。至2006年底，臺商在福建共創辦茶業企業60多家，在晉安、閩侯、漳浦、安溪、德化、漳平等地開發高標準的茶園5萬多畝。臺商到福建投資興辦茶業企業，開發茶園，*大促進了海峽西岸現代農業和閩臺茶業的發展。

　　昨日，“茶博會”組委會有關負責人透露稱，此次一家臺資企業參展，準備投資2億美元發展農業項目，此舉必將*大推動海峽兩岸農業的發展。

　　茶鄉農民收入一半與茶有關

　　茶產業已經成為解決農村就業、農民增收的重要手段和地方財政收入的主要來源之一。

　　泉州是“閩南烏龍茶”的主產區。全市現有茶園面積2.51萬公頃，產量3.16萬噸。其中，安溪縣茶園面積1.59萬公頃，茶葉產量2.27萬噸；永春縣茶園面積0.60萬公頃，茶葉產量為4700多噸。目前，泉州涉茶產業的產值已達50億元。在茶鄉安溪，全縣108萬人口中，有13萬戶農家種植茶葉，有70萬左右的人口以茶為生或從事與茶相關的行業。

　　泉州烏龍茶名滿天下

　　提到“烏龍茶”，大家立即會想到泉州，特別是安溪的“鐵觀音”，但“烏龍茶”又不止“鐵觀音”。泉州烏龍茶除鐵觀音外，還有黃旦、毛蟹、本山、色種、佛手、水仙等，還有大葉烏龍（高腳烏龍、小葉烏龍（矮腳烏龍、軟枝烏龍、笠枝烏龍等制成的烏龍茶產品。泉州的烏龍茶主要名茶有安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、閩南水仙等。閩南烏龍茶在日本、東南亞深受歡迎。 #p#分頁標題#e#

　　經過10多年的發展，目前，泉州烏龍茶可謂名聞天下。近年來，市委市政府實施**戰略，出臺了一系列鼓勵茶企爭創**的優惠政策，企業更加重視創新營銷策略，培養品牌文化內涵，提高品牌服務質量，涌現出鳳山、八馬等一批茶企**。其中，鳳山、八馬、日香、泉巖、理想等品牌相繼榮獲******。

　　據悉，為加大生態茶園建設力度，市政府將在3年內從農業產業化資金中撥出500萬元支持安溪茶葉產業化水平的提高。