前不久，一則“味精將不再評中國**，已獲稱號的可使用至明年9月”的消息，在味精企業中引起了不小的震動，因為這意味著今后味精產品將無緣中國**，而已獲得中國**稱號的味精企業多少感到了一些委屈，他們將面臨被“摘牌”。據知情人透露：生產企業污染排放是否達標，已成為是否進行中國**評價的重要依據。

　　味精的生產歷史已經有一百多年了，如今中國已成為味精生產和銷售大國。有關味精的話題近來格外熱了起來。味精行業被國家環保總局列為高污染行業加以重點監控以來，有關味精企業污染環境的報道，不時見諸報端；是否取消加鹽味精在業內爭論不休；設立市場準入制度、國家有關政策對行業的發展產生重要影響等在業內引起了不小的反響。今年央視3·15晚會曝光了蘇州天水味精廠生產味精時加入“保險粉”漂白味精。一時，食用味精的安全性問題遭到消費者的質疑；而味精產品中國**評價突然被叫停，更使味精行業“雪上加霜”。難怪重慶一家味精企業老總感嘆“行業進入多事之秋”。業內人士普遍認為，目前行業發展大小環境都不好，在許多方面都受到了制約。

　　盡管存在諸多問題，味精行業去年仍實現了快速增長。據來自中國發酵工業協會的一份資料顯示，2006年，我國味精總產量達到170多萬噸，比上年增長了23．75％；銷售收入177．9億元，實現利潤12．6億元，比上年增長了52．36％。其中有六個省份的增長量達到30％以上。2006年成為近十年以來我國味精總產量增長速度*快的一年。其中一個引人注目的特點是，民營和股份制企業發展勢頭十分強勁。與此同時，發酵技術水平明顯提高，成本下降，效益增長。

　　據悉，經過二十多年的發展，我國味精產量、質量已躍居世界**，并且出口到了57個國家，去年出口味精的交貨值比2005年增長了190％。

　　味精被拒評中國**這一“突發事件”，在4月3日召開的中國發酵工業協會常務理事會氨基酸分會的小組討論上成了重點話題。該協會非常重視這件事，味精行業確實存在多數企業污水排放量大的問題，但大多數生產企業都在積*減排。協會領導正在與環保總局、質檢總局進行溝通，同時督促企業加快治理，爭取盡早交上合格答卷，使味精企業成為環境友好企業。一年多的時間也給企業留出了治理空間，協會將會和企業一道努力，力爭恢復中國**評價。因為這不僅僅是幾個**企業的事，還關系到行業發展的大事。

　　另外，協會還在積*爭取得到國家環保部門的支持，到各地生產企業進行排污情況調查，督促企業加快治理，對不合格企業要進行曝光。協會將立即著手進行這一工作。

　　參加會議的常務理事企業代表對味精行業中國**被叫停也都表示了不同的看法。由于面臨被“摘牌”，已獲得中國**稱號的企業比較激動，表示取消稱號對企業不公平，很容易誤導消費者，況且大企業的排放是達標的，不能一概而論。

　　已是中國**的菱花味精公司的代表認為，取消評價是不合理的，去年他們花費了大量的人力、物力治理污染，企業的排放已經達標，環保部門可隨時到企業去檢查。同是中國**的蓮花味精的企業負責人表示，他們公司已經投入資金治理污染，下一步會加大治理力度，爭取盡早達標。

　　廣東一家企業的代表說，因為味精行業已上了高污染的“黑名單”，所以環保部門對企業的檢查十分嚴格。作為企業也愿意排放達標，但目前有些環保技術和設備水平不高，企業花了錢卻達不到效果，感到很冤。希望有關部門能向企業推薦好的技術和設備，另外企業也應該好好努力，不能總讓社會上認為“發酵等同于污染”。

　　據悉，目前，許多味精企業都在積*治理，而且已經初見成效，只是還有待完善。發酵協會也正在積*推薦循環經濟示范企業，在行業中樹立學習的榜樣。