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中國正處于食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)


??????? 中國國家食品藥品監(jiān)管局的一名官員說,中國正處于食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期,食品安全專項(xiàng)整治的任務(wù)相當(dāng)艱巨。

  國家食品藥品監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)司司長孫咸澤在全國食品藥品監(jiān)督管理工作座談會(huì)上說,中國食品安全狀況雖較過去有了明顯改善,但形勢(shì)仍不容樂觀。

  去年以來,多寶魚、“紅心”鴨蛋、“瘦肉精”等食品安全事件頻發(fā),食品安全問題導(dǎo)致中國農(nóng)產(chǎn)品、食品國際貿(mào)易屢次受阻,損害了出口信譽(yù)和國家形象。

  中國食品安全監(jiān)管工作面臨一些新形勢(shì):公眾對(duì)食品安全的關(guān)注度將繼續(xù)增加,食品安全事件*易引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注;國際食品貿(mào)易技術(shù)壁壘將使中國食品安全面臨更多國際壓力;農(nóng)獸藥殘留、使用非食品原料加工食品,以及病源微生物,將可能成為中國食品安全事故和事件的主要原因。

  孫咸澤指出,中國農(nóng)村的食品安全形勢(shì)也不容樂觀,食品安全隱患將逐步凸現(xiàn),食品中危害物質(zhì)導(dǎo)致的慢性病和遺傳性疾病可能逐漸發(fā)生。

  他說,今后,食品安全監(jiān)管部門的科學(xué)監(jiān)管能力、預(yù)警與應(yīng)急處置能力、保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展能力,將面臨更大的壓力和挑戰(zhàn)。

  孫咸澤指出,隨著食品安全工作的逐步深入,食品安全監(jiān)管的體制性、法制性、機(jī)制性等深層次問題逐步暴露,食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)的難度也在不斷加大。

  今年下半年,中國食品安全專項(xiàng)整治將切實(shí)抓好農(nóng)村食品安全,深化食品安全綜合評(píng)價(jià),推進(jìn)食品安全信息體系建設(shè),完善食品安全應(yīng)急體系建設(shè),大力開展食品安全調(diào)查評(píng)價(jià)和食品安全宣傳教育。

  今年年底,中國將對(duì)31個(gè)城市開展食品安全綜合評(píng)價(jià),品種監(jiān)測(cè)涵蓋糧、油、菜、肉、蛋、奶、魚及其制品。年內(nèi),省、市、縣三級(jí)食品藥品監(jiān)管部門將全部制定重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作手冊(cè)。

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