??? 16世紀(jì)，明朝人引進(jìn)了這種原產(chǎn)于美洲的高產(chǎn)農(nóng)作物。自那時(shí)起，玉米作為中國人的口糧之一，種植地域不斷延伸，種植面積也逐漸擴(kuò)大。4個(gè)多世紀(jì)后的今天，已經(jīng)告別了大多數(shù)國人餐桌的玉米，卻又在耕地、口糧、工業(yè)、能源……原本看似并不直接相關(guān)的生產(chǎn)要素和提供者之間，展開了一個(gè)由北到南的廣闊空間內(nèi)的融合、競爭。本報(bào)記者劉玉峰北京報(bào)道6月25日，齊齊哈爾，中雨。嫩江兩岸翠綠的玉米守衛(wèi)著黑色而豐潤的大地。如果雨水能繼續(xù)南下，掠過松花江在黑龍江境內(nèi)的沖積平原進(jìn)入吉林，跨越遼寧的東北部，入山海關(guān)途徑河北、陜西南部，直抵山東、河南大地，而后向西入四川、貴州，那么它就會看見，這條貫通中國大陸東北和西南的漫漫長廊上，到處是高約1米的玉米青桿。這條延綿萬里的種植帶每年出產(chǎn)近1.5億噸玉米，約占世界總產(chǎn)量的1/5，是我們居住的藍(lán)色星球上四條黃金玉米帶之一。

??? 也是沿著這條黃金玉米帶，“北糧南運(yùn)”曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)，可是現(xiàn)在一切都變了。

??? 疲軟的內(nèi)貿(mào)鐵路部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截止到今年5月底，黑龍江省通過鐵路外運(yùn)玉米50.7萬噸，較上月增加13.4萬噸，增幅26.53%。至此，2006/2007年度（2006年10月-2007年9月，黑龍江省已經(jīng)外運(yùn)玉米375.8萬噸，較上年同期減少114.7萬噸。

??? 從我國玉米供求看，東北地區(qū)的商品玉米主要有兩條途徑輸送到外地：一是通過鐵路直接入關(guān)，分銷到華中、華北，這部分玉米流通量大致在300-500萬噸左右；二是先集運(yùn)到大連及周邊港口，再通過海路分銷到華南地區(qū)或出口，這部分玉米流通量在1000-1200萬噸左右。

??? 然而，近年來，東北商品糧中的外銷份額從過去的40%降至不足20%，東北農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力變差了嗎？

??? 6月26日，大連商品交易所7月7日的玉米期貨收盤價(jià)是1553元/噸，比2006年12月29日的2007年7月份交割的收盤價(jià)低94元。這是不是意味著玉米的價(jià)格經(jīng)過一輪瘋漲后開始回落？“玉米的價(jià)格近期不會有太大的波動，長期來看是穩(wěn)中有升。”格林期貨首席分析師于軍禮對《中國現(xiàn)代企業(yè)報(bào)》如是說。

??? 他的理由是：在世界歷史*悠久、影響*深遠(yuǎn)的期貨交易所———CBOT（芝加哥期貨交易所，玉米期貨已經(jīng)成為目前世界農(nóng)產(chǎn)品期貨中*大的交易品種。資料顯示，自2006年9月以來，CBOT玉米價(jià)格大幅上漲，漲幅達(dá)到了近50%。CBOT玉米遠(yuǎn)期合約的持倉量不斷上升，現(xiàn)在就有2010年交割的玉米期貨合約。“這對以乙醇為燃料的公司而言，意味著它們要不斷購買燃料，所以買到了4年之后的玉米，這樣就鎖定了4年之后玉米價(jià)格，也就鎖定了4年之后的燃料購買成本。”于軍禮這樣解釋。

??? 乙醇生產(chǎn)廠能夠這樣做的一個(gè)底線是石油價(jià)格高于40美元／桶，基于國際能源消耗高位增長的趨勢不會改變，這一底線幾乎不可能被打破。這意味著，全世界范圍內(nèi)，玉米供求平衡關(guān)系有可能因此被徹底打破。

??? 再回到國內(nèi)，2005年吉林玉米年加工能力在850萬噸，實(shí)際加工轉(zhuǎn)化750萬噸以上，隨著一些新建和擴(kuò)建加工轉(zhuǎn)化項(xiàng)目開工并投產(chǎn)，2006年年底吉林省玉米加工轉(zhuǎn)化能力超過1000萬噸，實(shí)際轉(zhuǎn)化玉米達(dá)到850萬噸左右。

??? 今年年底前，長春大成集團(tuán)在德惠新建的長春玉成玉米公司將要投產(chǎn)，達(dá)產(chǎn)后大成公司玉米加工能力為240萬噸。吉林燃料乙醇到今年11月底年產(chǎn)量將達(dá)到50萬噸，玉米和乙醇的比例是3.17∶1，吉林燃料乙醇年消耗玉米將超過150萬噸。吉糧榆樹天裕玉米深加工項(xiàng)目，預(yù)計(jì)消耗玉米100萬噸，與其一墻之隔的中糧玉米深加工項(xiàng)目年消耗玉米預(yù)計(jì)60萬噸。可以看出，并不是東北的農(nóng)產(chǎn)品的競爭力在下降，而是在上升。

??? “正在建設(shè)和將要建設(shè)的深加工企業(yè)已經(jīng)遍布東北玉米產(chǎn)區(qū)，加工產(chǎn)品主要有酒精、淀粉和賴氨酸等上百個(gè)品種。由于東北工業(yè)消費(fèi)增加，我國玉米供需結(jié)構(gòu)將發(fā)生重大變化，由于內(nèi)貿(mào)與深加工爭奪糧源，東北玉米調(diào)出量將會減少，并且調(diào)出玉米價(jià)格將會上漲。”中華糧網(wǎng)玉米分析師陳慧說。

??? 價(jià)格傳導(dǎo)“玉米加工能力向產(chǎn)區(qū)集中，使主產(chǎn)區(qū)玉米基本上實(shí)現(xiàn)了就地加工轉(zhuǎn)化，可調(diào)出的玉米減少，有的玉米產(chǎn)區(qū)玉米轉(zhuǎn)化能力已超出玉米生產(chǎn)能力。“十一五”期間，國內(nèi)玉米產(chǎn)量約增長2%，而加工能力如不采取強(qiáng)有力的措施加以調(diào)控，每年將可能增長20%以上，再加上畜牧業(yè)用玉米的增長，我國由玉米凈出口國變?yōu)閮暨M(jìn)口國將為時(shí)不遠(yuǎn)。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局副局長王秀忠說。

??? 根據(jù)國家糧油信息中心數(shù)據(jù)，2003/2004年度，我國玉米工業(yè)消費(fèi)1400萬噸，2004/2005年度1800萬噸，2005/2006年度深加工玉米消費(fèi)增長幅度更大，比上一年度增加600萬噸，增幅24%，而據(jù)糧油信息中心2007年6月版供需報(bào)告顯示，2006/2007年度中國工業(yè)消費(fèi)玉米數(shù)量預(yù)計(jì)達(dá)到3550萬噸，增長速度之快令人咋舌。

??? 一方面不禁讓人想到深加工企業(yè)自身消化玉米能力的大幅增長及外運(yùn)能力的減少，另一方面我們也應(yīng)看到的是深加工企業(yè)已經(jīng)在和飼料行業(yè)爭糧，盲目發(fā)展導(dǎo)致了整個(gè)深加工行業(yè)盈利能力的下降和產(chǎn)能過剩，使固定資產(chǎn)投入產(chǎn)生了浪費(fèi)。同時(shí)，盲目擴(kuò)張對玉米產(chǎn)生的快速需求也抬高了玉米價(jià)格，使本已低迷的飼料行業(yè)的成本難以降低，一定程度上影響了養(yǎng)殖業(yè)的復(fù)蘇。

??? “飼料行業(yè)成本提高的問題早已存在，只是由于價(jià)格傳導(dǎo)時(shí)間差的原因，現(xiàn)在才得到尖銳的體現(xiàn)。國家相關(guān)部門的有關(guān)整治活動也早已展開，只是當(dāng)時(shí)深加工企業(yè)并沒有十分在意。而現(xiàn)在，深加工產(chǎn)業(yè)面臨著原料價(jià)格居高不下、下游產(chǎn)品（主要是乙醇和淀粉價(jià)格持續(xù)走低、生產(chǎn)污染問題難以解決等諸多問題。”陳慧說。

??? 據(jù)陳慧介紹，從1998年至2002年，經(jīng)過長達(dá)4年的低速發(fā)展期，國內(nèi)玉米深加工行業(yè)終于在2003年出現(xiàn)復(fù)蘇跡象。起初的表現(xiàn)是玉米淀粉銷區(qū)價(jià)格波動幅度加大，供應(yīng)缺口期增多，后來演變成局部地區(qū)玉米淀粉供應(yīng)*度緊缺導(dǎo)致使用企業(yè)被迫停產(chǎn)。種種跡象表明，隨著新的需求點(diǎn)的增加及替代品價(jià)格的提高，國內(nèi)對玉米淀粉的需求量又一次迅速放大。同時(shí)，玉米淀粉糖漿悄然取代大麥糖漿成為國內(nèi)啤酒發(fā)酵的主要原料之一，當(dāng)年國內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)量的增長速度達(dá)到13%；2006年白糖價(jià)格全球性的大漲又給淀粉糖工業(yè)的發(fā)展帶來契機(jī)，中國可口可樂公司正式宣布在非可樂飲料當(dāng)中配合白糖使用甜度為44的高果糖漿，其帶來的深遠(yuǎn)意義使國內(nèi)淀粉糖市場前途一片光明。

??? 但今年由于蔗糖產(chǎn)量很高，目前全國蔗糖的價(jià)格較去年同期大幅下降，淀粉糖的價(jià)格優(yōu)勢明顯弱化，銷量明顯下降。

??? “從2004年吉林省提出興建玉米黃金產(chǎn)業(yè)鏈以來，吉林省的玉米深加工企業(yè)在結(jié)構(gòu)上也發(fā)生了較大轉(zhuǎn)變，乙醇加工業(yè)異軍突起，不僅在吉林省，其它部分地區(qū)相繼開工及已有酒精廠也成為玉米新的消費(fèi)大戶，當(dāng)時(shí)國家政策的支持及前兩年產(chǎn)品的高利潤回報(bào)使得國內(nèi)玉米深加工企業(yè)能力快速增長，同時(shí)高利潤也使得玉米深加工企業(yè)有資本成為收購市場的主導(dǎo)者。”陳慧說另一方面，世界玉米產(chǎn)量**大國美國的出口量也在大幅下滑。美國自上世紀(jì)70年代石油危機(jī)之后，便開始以玉米為原料制造和推廣車用乙醇汽油，如今產(chǎn)量達(dá)到559萬噸，市場份額占混合燃料車用油市場的12％。2005年，美國總統(tǒng)布什簽署了《能源政策法案》，自此拉開了玉米乙醇行業(yè)的爆發(fā)式增長。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部估計(jì)，現(xiàn)在美國每年用于生產(chǎn)乙醇的玉米占到玉米產(chǎn)量的20%，而這一比例在2000年只有6%。6年前美國有54家乙醇加工廠，乙醇年產(chǎn)量約20億加侖，而現(xiàn)在美國有100多家乙醇加工廠，乙醇年產(chǎn)量超過50億加侖。美國農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士表示：“目前，美國有超過70家新乙醇加工廠在建，預(yù)計(jì)將使美國的乙醇年產(chǎn)量達(dá)到80億加侖，它們將消耗掉更多玉米。”

??? 由于美國玉米燃料乙醇業(yè)的迅猛發(fā)展，過去的150年時(shí)間內(nèi)，玉米的價(jià)格單純?nèi)Q于其自身的產(chǎn)量和食物飼料需求關(guān)系的局面被打破了，取而代之的是食物、飼料和能源用途共同主導(dǎo)玉米需求的新格局。

??? 堅(jiān)持的理由玉米深加工另一大省山東省，自今年5月以來，玉米價(jià)格并沒有表現(xiàn)出去年的強(qiáng)勁勢頭，“五一”前，山東深加工企業(yè)玉米價(jià)格根據(jù)地域不同一直穩(wěn)定在0.79元-0.83元/斤左右，上漲幅度遠(yuǎn)不及東北及河北地區(qū)，而按目前0.83元/斤即1660元/噸的玉米成本計(jì)算，淀粉價(jià)格應(yīng)在1660×1.5＝2490元/噸，而目前山東淀粉出廠價(jià)剛2400元/噸，較成本低將近100元/噸。

??? 眾所周知，淀粉的生產(chǎn)成本＝玉米價(jià)格×成本系數(shù)（1.5，按前兩年的玉米成本價(jià)格及淀粉出售價(jià)格來看，企業(yè)自然有賬可算，其副產(chǎn)品價(jià)值可以抵頂其加工費(fèi)用，但隨著副產(chǎn)品及更深一層加工品的推出，玉米深加工企業(yè)利潤還是相當(dāng)可觀。

??? 而不按常理出牌的中小型淀粉企業(yè)，雖然目前的低價(jià)運(yùn)行可以讓其絕大部分偃旗息鼓一些時(shí)日，但一旦淀粉價(jià)格重新抬頭，他們又會卷土重來，這都給深加工企業(yè)帶來不小的沖擊。

??? 酒精深加工企業(yè)比淀粉深加工企業(yè)的情況更為不妙。由于玉米價(jià)格的快速上漲對整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈都產(chǎn)生了重大影響，政府為了改善這一狀況也出臺了一系列的政策，其中對酒精深加工企業(yè)影響*大的就是生產(chǎn)補(bǔ)貼逐年減少。吉林榆樹地區(qū)某大型酒精加工廠原先計(jì)劃100萬噸的產(chǎn)能，去年十月份倉促上馬了一期工程后，由于政府補(bǔ)貼政策的取消，工廠出現(xiàn)資金鏈斷裂后生產(chǎn)難以維持的半停產(chǎn)局面。

??? “玉米深加工能力的過快增長，既不利于保障我國的糧食安全，也不利于玉米加工業(yè)自身的發(fā)展，從目前情況看，嚴(yán)格控制玉米深加工業(yè)產(chǎn)能的盲目擴(kuò)產(chǎn)和無續(xù)發(fā)展是必須的。即使玉米主產(chǎn)區(qū)，也應(yīng)在保障國家糧食安全的前提下適度發(fā)展玉米深加工業(yè)。可制定玉米深加工消耗的控制指標(biāo)，并以此作為控制加工能力擴(kuò)張的測算基礎(chǔ)。”王秀忠說。

??? 其實(shí)讓企業(yè)虧損還在堅(jiān)持的理由是，目前國內(nèi)玉米并非處在供應(yīng)短缺狀態(tài)，而是相當(dāng)一部分仍存留在中間商手中，高成本糧源的現(xiàn)實(shí)情況，使得現(xiàn)貨商無法輕易認(rèn)輸出手，那么7-8月份將是其能夠承受的*后期限（而另一影響玉米價(jià)格的飼料行業(yè)受養(yǎng)殖業(yè)存欄數(shù)量過低影響仍無法擺脫困境，銷區(qū)價(jià)格目前仍和產(chǎn)區(qū)有相對嚴(yán)重的倒掛現(xiàn)象。

??? 業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，現(xiàn)貨商們又不能完全將自己暴露在市場價(jià)格的巨大風(fēng)險(xiǎn)之中，因而期貨市場面臨**巨大的套保壓力，這一點(diǎn)在近期的市場中已經(jīng)有所體現(xiàn)，現(xiàn)貨價(jià)格在短期內(nèi)穩(wěn)中有升，但期貨價(jià)格略顯背離，表現(xiàn)偏弱，而之后的市場將完全依賴于天氣，只要今年天氣整體正常，8月份之前玉米市場很有可能面臨現(xiàn)貨商被迫出貨、期貨價(jià)格快速回吐的局面。深加工企業(yè)一方的支撐也很難對國內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格形成較大影響。?

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