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QS食品認(rèn)證不能替代質(zhì)量監(jiān)管

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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??? 根據(jù)國家規(guī)定,糕點(diǎn)(包括面包、月餅、粽子等)、豆制品、蜂產(chǎn)品、果凍、雞精調(diào)味品、醬類、掛面等屬于第4批QS強(qiáng)制認(rèn)證的7類食品。到今年10月1日,如果生產(chǎn)廠家沒有申請(qǐng)生產(chǎn)許可,將被質(zhì)監(jiān)部門依法查處。

 應(yīng)該講,國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行了嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度和認(rèn)證制度,但再“**”的“認(rèn)證”也不能代表企業(yè)行為必然規(guī)范,更不能代替執(zhí)法部門的日常監(jiān)管。

 事實(shí)證明,*近幾年QS認(rèn)證已經(jīng)出現(xiàn)了某些偏差。一些地方的食品監(jiān)管部門偏重于企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備等硬件設(shè)施、程序規(guī)范的審查,卻忽視了操作這些設(shè)備、執(zhí)行程序的管理者和員工的素質(zhì)審核,放棄了對(duì)企業(yè)經(jīng)營行為的全流程監(jiān)管。比如,近幾年的劣質(zhì)奶粉喂肥大頭嬰、廣州假酒中毒致多人死亡、粉絲摻假添加有毒化學(xué)肥料、高州“毒罐頭”流入市場(chǎng)等一系列影響*其惡劣的食品安全事件,大多是一些證照齊全的“正規(guī)”廠家所生產(chǎn)。

 “QS認(rèn)證”代替不了執(zhí)法監(jiān)督。監(jiān)管部門不能滿足于擁有先進(jìn)的認(rèn)證和監(jiān)管體系,滿足于“檢查過了”,而應(yīng)該不斷創(chuàng)新檢查手段、提高監(jiān)管水平,著力解決“怎么查”的問題,并始終將是否“查出了”作為考核食品監(jiān)管工作成效的根本指標(biāo)。

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