作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
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2006年第四季度,
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據(jù)分析,與2005年同期網(wǎng)絡(luò)直報(bào)相比,微生物性、化學(xué)性食物中毒的報(bào)告起數(shù)和中毒人數(shù)都有較大幅度增加。主要原因有:一是突發(fā)公共衛(wèi)生事件網(wǎng)絡(luò)直報(bào)的覆蓋率較上年有所增加,報(bào)告質(zhì)量進(jìn)一步提高;二是2006一旦食物儲(chǔ)存、食用不當(dāng),*易引起食物污染或變質(zhì),因此10月食物中毒事件發(fā)生較多,且多發(fā)生于集體食堂。與2006年第三季度相比,有毒動(dòng)植物引起的食物中毒人數(shù)增加了43.1%,主要以菜豆加熱溫度不夠引起的中毒為主,占有毒動(dòng)植物引起的食物中毒的54.0%。該季度,化學(xué)性食物中毒死亡人數(shù)*多,占總死亡人數(shù)的52.5%,主要由誤食亞硝酸鹽、有機(jī)磷農(nóng)藥污染食品等引起。該季度,發(fā)生在集體食堂的食物中毒報(bào)告起數(shù)、中毒人數(shù)*多,分別占總報(bào)告起數(shù)的47.3%,中毒人數(shù)的55.4%。而其中60.9%發(fā)生在學(xué)校集體食堂。中毒主要是由食品加熱溫度不夠(占34.8%和食物污染或變質(zhì)(占30.4%引起。
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衛(wèi)生部要求,各地要做好2007年春節(jié)期間的食品衛(wèi)生安全保障工作,加強(qiáng)對(duì)餐飲和食品批發(fā)、零售市場(chǎng)的食品衛(wèi)生巡回監(jiān)督檢查等衛(wèi)生監(jiān)督工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食物中毒的隱患,確保春節(jié)期間社會(huì)公眾的飲食安全。2007年2月下旬各類學(xué)校將陸續(xù)開學(xué),各地衛(wèi)生部門還要加強(qiáng)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全保障的監(jiān)督檢查,配合教育部門積*對(duì)學(xué)校食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn),預(yù)防和控制學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生,確保師生飲食安全。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
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7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
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