?

有位記者朋友問我，從零點調查的數據分析證明，果凍產業的市場份額比上一年萎縮了20%，果凍產品過幾年會不會從市場上消失？他說由于中央臺對果凍事件的系列報道，使得媒體對于果凍非常敏感，負面新聞不斷，還舉證說喜之郎做海苔就是為了在果凍市場突圍，尋求新的產業支撐。

果凍行業誕生于1987年，天津長城食品廠引進日本設備和技術在國內**推出了大樓牌果凍，從此開創了果凍行業的先河。二十年來，果凍行業逐步發展壯大，在沒有任何外商投資和國家扶植的情況下，早已擺脫了日本技術的束縛，成長為一個工藝先進，品類齊全，擁有完全自主知識產權的產業項目。據國內權威調查公司統計，果凍市場大概有80億人民幣的國內市場份額。

更為重要的是，近幾年自從中國加入WTO以后，果凍行業出口形勢喜人。國內幾個主要果凍生產企業每年的出口量都呈現顯著增長的勢頭，有的甚至是連年翻番。有人會問，你們都出口到哪里去了，不會是非洲吧？我可以告訴你，非洲*需要的是方便面。果凍基本上都是出口到發達國家。外國人很喜歡果凍這種晶瑩剔透，爽滑可口的美食，很多美國女孩子把果凍當作自己的早餐，既滿足口福又能減肥。同樣的產品，國內賣一塊錢，在國外的貨架上就賣一美元，經銷商獲利豐厚。正因為如此，日本或東南亞國家的產品根本沒有競爭力，歐盟、南美、北美、澳洲、韓國，都心甘情愿地為中國企業提供市場，在這些國家，你會在超市里隨意發現來自中國喜之郎或蠟筆小新等廠家生產的果凍類產品。

在提倡品牌中國的今天，民族品牌有多少叫得響的世界**？蒙牛倡導做中國牛，世界牛，海爾立志做世界的海爾，但真正做到世界**何其難？這一點，果凍已經做到了，中國的果凍可能將獨享十億美金的國際市場份額。喜之郎公司的網站首頁上赫然寫著這樣一句話：我們是目前世界上*大的生產果凍布丁的食品企業?？梢哉f，中國的果凍就是世界的果凍，世界的市場就是我們的市場，果凍行業是我們民族工業的驕傲！

事實上，果凍產品本身有著嚴格的國家標準，對工藝、配方、質量控制有著成熟的管理體系，經得起歐盟、美國商檢局的檢驗。果凍的配料本身是天然的，健康的，安全的。果凍主要成分卡拉膠源自于海洋植物，富含膳食纖維，有助于清理腸胃，而且無脂低糖，是人們休閑食品的*佳選擇。

應該說，公眾對果凍的負面看法，受媒體的影響很大，也跟果凍企業與消費者溝通不利有很大關系。果凍本不適合三歲以下的兒童食用，在媒體的報道中，卻演變成對果凍本身的質疑，食用方法不當變成果凍本身的過錯。我所擔心的是，這種狀況持續下去的話，果凍這個現在是世界**的民族產業將會毀于一旦。果凍企業為世界人民奉獻了一道美食，卻無法在自己的祖國立足。倘若喜之郎真的從果凍市場突圍了，不知道身為中國人，是感到高興還是悲哀。

?