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關(guān)注:我國管理貝類將引入“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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近日,日本發(fā)生因生食貝類引起的“諾瓦克”病毒事件;而在1988年,上海的那場甲肝流行也是禍起不潔貝類。昨天,記者從中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所獲悉,從去年年底起,依托該所專家的農(nóng)業(yè)部“貝類質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心”進(jìn)入了籌建階段,該中心建成后將參照“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”,制訂出我國**貝類養(yǎng)殖區(qū)分類管理辦法。

貝類凈化技術(shù)專家、東海水產(chǎn)研究所研究員喬慶林告訴記者,在海產(chǎn)品中,貝殼衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)對人體健康的危害*大。為此,歐盟、美國等發(fā)達(dá)國家早已出臺了貝殼養(yǎng)殖水域的分類標(biāo)準(zhǔn),對衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)的一類水域,允許貝殼經(jīng)捕撈后即可上市;對二類水域,規(guī)定養(yǎng)殖企業(yè)建立貝類凈化廠,貝類須在那里凈化后才能上市;對三類水域,政府將禁止養(yǎng)殖。

去年年底,為*大限度解除貝類食品造成的衛(wèi)生隱患,農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)籌建貝類質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心。該中心的專家都來自東海水產(chǎn)研究所。中心副主任蔡友瓊表示,該中心的首要任務(wù)是參照“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”,制訂出我國的貝類養(yǎng)殖水域分級標(biāo)準(zhǔn)。在這之后,中心將定期對各個養(yǎng)殖廠進(jìn)行監(jiān)測、評估,不達(dá)標(biāo)水域必須有凈化設(shè)備。貝殼上市時,還要貼上認(rèn)證標(biāo)志,讓老百姓吃得明白、放心。

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