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“正式實施”一周，奶品包裝上“鮮”字都沒去掉

國標委尷尬開口：我們沒提過“禁鮮令”

根據國家質監總局標準委的規定，自今年1月1日起，奶制品外包裝上不能再用“鮮”牛奶名稱。這項規定被要求“正式實施”一周過去了，執行情況如何？記者昨日的調查結果是：一些奶制品外包裝上“鮮”字更大，有的企業稱不知這個“禁鮮令”。

調查：奶品包裝“鮮”字搶眼

昨日下午，在百盛超市的乳制品專柜前，記者看到不少牛奶包裝盒上有“鮮牛奶”字樣。光明牌236毫升純牛奶包裝盒正面圖案上，“100％鮮牛奶”中的“鮮”字被專門放大并加圈，特別吸引眼球。天友牌盒裝純牛奶和特濃牛奶上，也標著“鮮”字。之后，記者在雀巢牛奶上，也發現“鮮”字特別醒目，只不過雀巢注明了“源自香濃鮮奶”。隨后，記者走訪新世紀、好又多等超市，都看到了同樣的情況。有售貨員說，標了“鮮”字的奶制品肯定好賣。

廠家：“禁鮮令”作廢了

奶制品企業為何不理“禁鮮令”？記者電話采訪了光明乳業上海總部公關部人士，據他說，國標委在今年*新一期的《中國食品報》上刊發了相關文章，已將原來的“禁鮮”內容全部刪除。因此，光明等乳品企業標準的“鮮”奶包裝，沒有任何違規之處。之后，三元乳業在接受采訪時也給出與光明相同的說法。

但*新一期《中國食品報》是在1月1日之后面世的，這些奶制品企業難道是在看到*新規定后，才印制外包裝并生產這些“鮮”奶的？一位業內人士告訴記者，即使“禁鮮令”沒廢掉，奶制品企業也不會理它的。

國標委：沒提過“禁鮮令”

昨日，記者就這些說法向國標委求證，得到了令人大惑不解的答案。該單位秘書長郝煜說：“國標委從沒有提過‘禁鮮令’的說法。”對于他們去年10月31日頒布《預包裝食品標簽通則》后，為何又要在《中國食品報》上重新發表修改后的意見，郝煜沒有作答。

新聞分析

“禁鮮令”遭全面抵制

奶制品業內人士說，“禁鮮令”落得個“雷聲大沒落雨“的下場，是預料之中的事。

“禁鮮令”*早計劃于2005年10月1日起執行，后來3次推遲：2005年10月1日→2006年的6月1日→2006年11月1日→2007年1月1日。

據中國奶業協會常務理事、廣州奶業協會副會長王丁棉透露，為了堅決抵制“禁鮮令”，包括北京、上海、廣東、四川等在內的全國重要城市的奶業協會近日起草了《關于液態奶產品名稱和標識的意見》，已正式發給國標委，并抄送國務院辦公廳、發改委及國家質檢總局，要求取消這一錯誤的規定。

同時，由中國乳業加工泰斗、東北農大教授駱承癢等來自全國各地的7名知名專家起草了一份報告，直陳國務院辦公廳，稱巴氏殺菌奶稱為“鮮”牛奶為國際通用說法，通過調研，目前全球沒有一個國家是禁“鮮”的。

據分析，取消“禁鮮令”可能是這些因素綜合作用的結果，而國標委“改口”則是在為自己找臺階下。

小資料

牛奶“禁鮮令”：是指國家質監總局標準化管理委員會等部門制定、發布的《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2004及《食品標簽國家標準實施指南》，它規定我國奶制品的外包裝上將不能再使用“鮮牛奶”等名稱，而必須使用“滅菌奶（乳”和“巴氏殺菌奶（乳”等標準名稱。我國奶業界俗稱之為“禁鮮令”。

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