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新《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案》將出臺(tái)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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湯圓、水餃、刀切饅頭、南瓜餅……走進(jìn)各大超市的冷凍柜臺(tái),這些食品的散裝速凍制品占據(jù)了冷凍食品市場(chǎng)的半壁江山。近日,記者從有關(guān)部門獲悉,新的《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案》將于今年12月正式出臺(tái)。

新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,從明年6月1日起,所有裸裝(不經(jīng)包裝)的散裝冷凍面米制品不得銷售。屆時(shí),速凍面米食品企業(yè)都應(yīng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),超市里的散裝冷凍水餃、湯圓之類將結(jié)束叫賣生涯。對(duì)于超市里的散裝冷凍食品,大多數(shù)市民是又愛又恨。“愛”的是散裝冷凍食品比起有包裝的食品來,價(jià)格比較低廉實(shí)惠,“恨”的是這些散裝冷凍食品“你摸摸,我聞聞,新來的貨往上一倒,舊貨就被壓底,過了期都不知道”,衛(wèi)生質(zhì)量成為*大的問題。有些消費(fèi)者在散裝冷凍水餃的柜臺(tái)邊要求服務(wù)員重新拆開一個(gè)大包裝,才放心地稱了一些。近日在上海召開的全國(guó)速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案審定會(huì),就將這些散裝冷凍食品的質(zhì)量安全問題提到了桌面上。據(jù)了解,將在年底出臺(tái)的《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,是由國(guó)內(nèi)11家速凍食品行業(yè)的龍頭企業(yè)共同起草的。標(biāo)準(zhǔn)送審稿中寫道,“不經(jīng)包裝的產(chǎn)品不得銷售”。此外,標(biāo)準(zhǔn)首次提出,餡類產(chǎn)品的標(biāo)簽上還要注明餡含量,出現(xiàn)質(zhì)量問題的產(chǎn)品要及時(shí)召回處理。

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