作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
上海市質量技術監督局昨日公布的味精、食糖、醬腌菜、淀粉制品、調味料等5類
據了解,此次監督抽查對食品的標簽、感觀、食品添加劑、微生物指標以及各類食品的主要性能指標進行檢驗。抽查中發現,1種粉絲和6種醬腌菜的添加劑指標超標,超標的添加劑有糖精鈉、甜蜜素和防腐劑苯甲酸。其中包括“春華”甜醬瓜子、“美石”糖醋蕎頭、“火焰焰”野山椒、“小菜一碟·金亮”嫩姜芽、“小菜一碟·王益和”香辣蘿卜條、“徽之皇”酸辣脆響等6種醬腌菜。
據分析,一些企業為了增加產品的甜度、降低成本或延長產品保質期,超量添加防腐劑和甜味劑,導致產品不合格。此外,(臺資河北萬龍食品有限公司生產的“娃魚”粉絲的菌落總數超標7倍多,說明產品在生產、儲運或銷售環節被微生物污染。抽查還發現,2種調味料和3種食糖的特征性理化指標不合格,包括蔗糖、還原糖等指標,說明企業質量控制不過關,沒能嚴格按標準生產。還有4種醬腌菜和1種赤砂糖未標注質量等級、凈含量以及配料表中未標注防腐劑和甜味劑名稱,而被判為不合格。針對本次抽查情況,質監部門已責令不合格產品的生產、經銷企業限期整改。對繼續生產銷售不合格產品的有關企業,將依法嚴肅處理。
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