食品安全不能只看別人臉色
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
本年度
?。苍拢保溉眨称窐藴示中及摵侠A、亨氏、麥當勞等**企業在內的３００多種食品含有可致癌的“蘇丹紅一號”工業染色劑，并呼吁立即停用；２月２４日，國家質量檢驗檢疫監督總局下達緊急通知嚴查；３月４日，北京就在亨氏辣椒醬中檢出“蘇丹紅一號”，同批次產品被責令下架召回；次日，廣東又檢測出亨氏含“蘇丹紅一號”的６個樣品。
在此次蘇丹紅事件中，我國的質檢系統從中央部門到地方反應不可謂不迅速，行政執法效率不可謂不高。但是，聯系到去年因為美國官司而引發的國內特富龍事件，不難發現，兩者存在一個共同的特點是，人家先發現了食品安全隱患進行了通報，我們才聞風而動，自查自糾。這不能不讓人心生疑慮：難道我們的食品安全問題只能看別人的臉色行事嗎？
有毒有害的添加劑絕不止“蘇丹紅一號”這一種。從目前我國已經查處的案件中可看出，添加劑問題已成食品安全的*大威脅?！疤K丹紅一號”是人造化學制劑，全球多數國家都禁止將其用于食品生產。除了“蘇丹紅一號”之外，現在我國批準使用的食品添加劑有２２個品類１５００多種。據了解，一些企業，包括個別國際、國內的大企業、知名品牌在生產過程中，超量使用添加劑，甚至將化工用品用在食品生產中。而由于大企業、大品牌銷售規模巨大，一旦違規違法使用添加劑，影響尤其惡劣，因此類似食品安全事件的及時排查更顯重大。而直至目前，國內并未有**排查出“問題食品”的案例，均是國外**查獲后，我們才“追查”出相關產品，令人不禁手心冒汗。
而我國的飲食結構、習慣與其他國家均存在巨大差別，飲食結構仍以谷類食物為主體，優質蛋白的攝入量相對較低。如果總是對照別國的食品安全警示來監管國內企業食品安全，難保萬無一失。
還有一個值得探討的問題是處理方式。就在蘇丹紅事件過程中，特富龍的美國檢測處理結果也出來了，美國巡回法院批準了杜邦公司不粘鍋特富龍材料Ｃ８污染水質的集體訴訟和解方案。根據和解協議，杜邦公司同意支付至少１．７６億美元和解金。而我國的有關部門卻以使用特富龍涂料的不粘鍋產品中未檢出ＰＦＯＡ?全氟辛酸銨及其鹽類?有害殘留的結論收場，杜邦公司自然也就無需向消費者提供“和解金”了。亮紅牌的時候看別人，處罰的時候就不再跟人學，而按照自己的方式解決，如此“一菜兩吃”，叫人心里難服。那么此次是不是還要按照自己的方式來處理“蘇丹紅一號”事件呢？這不能不說是又在考驗相關部門的執法“智慧”了。讓我們拭目以待吧。
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