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為何9個執(zhí)法部門管不住食品安全

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

“民以食為天”,但近幾年的食品市場,帶給消費者太多的擔心。萬般無奈之下,已有消費者喊出了“食以安全為天”的口號。

9個部門抓 食品安全

目前,與食品安全有關的部門多達9個:衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)督管理、糧食、商務、出入境檢驗檢疫、教育、質(zhì)監(jiān)。

應該說,這些部門為控制各類大型食品污染及食物中毒事故的發(fā)生、凈化食品市場還是付出了大量心血,也取得了很大成績。但是,老百姓依然感覺吃得不放心。其實,政府部門同樣提心吊膽。省衛(wèi)生廳負責人說:“每到重大節(jié)假日,在外聚餐的人特別多,我就睡不著覺———生怕哪家酒店出集體中毒事故。”

食品安全問題為何頻發(fā)

食品安全問題頻發(fā),**是因為少數(shù)人受利益驅(qū)動,生產(chǎn)、銷售問題食品。

其次,食品安全工作涉及種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費等諸多環(huán)節(jié),鏈條長、范圍廣,監(jiān)管難度大。

第三,食品消費場所硬件條件缺乏。據(jù)去年對全省6467所中小學校進行食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,有4462所學校食堂基本不具備提供飲食就餐的條件。

第四,部分食品標準存在爭議,為有毒食品開了方便之門。如一些毒面粉,就是過量添加面粉增白劑造成的。按國家標準,每公斤面粉中面粉增白劑含量不得超過0.06克,但有的專家認為面粉中根本不能添加面粉增白劑。

食品監(jiān)管為何難到位?

食品領域存在諸多問題,而政府監(jiān)管方面也存在不少制約因素,并不能完全監(jiān)管到位。

法律法規(guī)不配套,是食品安全執(zhí)法的首要障礙。

部門職能交叉、職責不清則削弱了執(zhí)法的力度。對于一些效益好的食品企業(yè),多個監(jiān)管部門重復管理,增加了企業(yè)負擔;而對群眾反映的食品安全難點問題,很多部門又互相推諉。

此外,部分場所執(zhí)法受行政干預過多。一些地方對開發(fā)區(qū)、旅游區(qū)等特殊場所出臺“保護”政策,限制執(zhí)法人員執(zhí)法。

監(jiān)管隊伍嚴重不足、經(jīng)費短缺也是執(zhí)法不能完全到位的重要原因。

省農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生廳等部門有關負責人建議,應針對上述問題,出臺具體措施,加大力度,建立起食品安全長效監(jiān)管機制。


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