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黃陂區食用菌的物種鑒定 食用菌菌種質量檢測

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  我國是世界上較大的食用菌生產大國,人工栽培的食用菌種類較多。食用菌不僅味美,而且營養豐富,常被人們稱作健康食品,含有生物活性物質如:高分子多糖、β-和RNA復合體、天然有機鍺、降解物、cAMP和三萜類化合物等對維護人體健康有重要的利用價值。

  食用菌

  食用菌及相關產品的水分、灰分、脂肪、蛋白質、粗纖維、水溶性氯化物等的含量測定

  食用菌及其制品的成分分析、致病微生物及農藥殘留、熒光物質、重金屬等有害物質檢驗

  食用菌總糖、還原糖的含量測定

  食用菌菌種質量檢測

  食用菌的物種鑒定

  靈芝

  靈芝及相關產品中的多糖、三萜類物質的含量測定

  蟲草

  蟲草及相關產品中多糖、蟲草素、蟲草酸、腺苷、甘露醇、SOD的含量測定

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