一、感官性狀和一般化學指標

　　色度：水的色度是對天然水或處理后的各種水進行顏色定量測定時的指標，天然水經常顯示不同的顏色。飲用水水質標準規定色度不應大于15度。

　　渾濁度：由于水中含有懸浮及膠體狀態的顆粒，使得原本無色、無味、透明的水產生渾濁現象，其渾濁的程度稱為渾濁度。這些懸浮物質能吸附細菌和病毒，所以渾濁度低有利于水的消毒以殺滅細菌和病毒，對確保給水安全是必要的。

　　臭和味：被污染的水體往往具有不正常的氣味，用鼻聞到的稱為臭，口嘗到的稱為味。標準是無異臭、異味。

　　可見物：可見物主要指水中存在的、能以肉眼觀察到的顆粒或其他懸浮物質。標準規定肉眼可見物應為無。

　　pH值：水中氫離子活度倒數的對數值。當然水中pH越接近血液pH即7.35-7.45。標準pH6.5-8.5。

　　鐵：鐵是人體的必需元素。鐵是地殼層中第二豐富的金屬，自然界中元素鐵是罕見的，二價或三價鐵離子易與氧和硫的化合物結合而形成氧化物、氫氧化物、碳酸鹽和亞硫酸鹽。能促進管網中鐵細菌的生長，在管網內壁形成黏性膜，標準限值為每升0.3毫克。

　　錳：錳是地殼中較為豐富的元素之一，常和鐵結合在一起。高濃度錳有毒性，錳主要危害中樞神經系統，可以出現頹廢、肌張力增加、震顫和智力減退等中毒癥狀。標準限值為每升0.1毫克。

　　銅：銅是人體中需要的主要微量元素之一，在新陳代謝中參與細胞的生長、增殖和某些酶系統的活化過程。根據感官性狀的要求，標準規定飲用水中含銅量不超過每升1毫克。

　　鋅：天然水中的鋅含量很少，鋅主要來源于工礦廢水和鍍鋅金屬管道。標準規定飲用水中鋅含量每升1毫克。淮安廢水檢測測試中心

　　揮發酚類：水中含酚主要來自工業廢水污染，特別是煉焦和石油工業廢水，其中以苯酚為主要成分。標準規定飲用水中揮發酚類含量不應超過每升0.002毫克。

　　陰離子合成洗滌劑：目前，國產合成洗滌劑以陰離子的十二烷基苯磺酸鹽為主，其化學性質穩定，不易降解和消除。標準限值為每升0.3毫克。

　　氯化物：幾乎所有的水中都存在氯化物。氯化物常與鈉結合，較少與鉀、鈣、鎂結合，氯化物是水中*穩定的組分之一。標準限值為每升250毫克。

　　硫酸鹽：水中硫酸鹽主要來自石膏和其它含硫酸鹽沉積物的溶解。標準限值為每升250毫克。

　　溶解性總固體：溶解性總固體是溶解在水里的無機鹽和有機物的總稱。標準限值為每升250毫克

　　總硬度：硬度主要是指水中鈣、鎂離子的含量。硬度分為碳酸鹽硬度及非碳酸鹽硬度。標準限值為每升450毫克。

　　耗氧量：耗氧量是指水樣在規定的氧e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad9431333363366135化劑和氧化條件下的可氧化物質的總量，并以消耗的氧表示。標準限值為每升3毫克。

　　氨氮：氨氮以離子態銨和非離子態氨兩種形式存在于水中。兩者組成比取決于水的pH和水溫。標準限值為每升0.5毫克。