概述： 天然水中含有微量的砷。水中含砷量，除地質(zhì)因素外，主要來自工業(yè)廢水和農(nóng)藥的污染。砷的化合物有三價(jià)和五價(jià)，其毒性三價(jià)有機(jī)砷的毒性更大，砷的硫化物毒性較小。一些報(bào)道，長期用含砷濃度較高的水將引起皮膚癌發(fā)病率增多。
概述： 鎘是有毒元素，是積累性毒物，使人生病的潛伏期可達(dá)10-40年，病程也長，含有鎘污染的食物可能造成慢性中毒。天然水中的鎘主要是受采礦、冶煉、電鍍及化學(xué)工業(yè)的含鎘廢水污染所致。
限值： 根據(jù)動(dòng)物的毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)和我國天然水含鎘實(shí)際情況定為飲用水鎘含量不得超過0.005mg/L。
概述： 鉻是人體必需的微量元素。六價(jià)鉻化合物比三價(jià)鉻化合物的毒性大100倍，三價(jià)鉻和金屬鉻毒性小，在氯化或曝氣的水體中六價(jià)鉻為主要形式。天然水中鉻含量*少，主要是工業(yè)廢水的污染，使天然水中的鉻含量增高。
概述： 鉛并非肌體所必需的元素。常隨飲水和食物進(jìn)入人體，攝入量過高可引起積蓄性中毒，主要毒性為貧血，神經(jīng)機(jī)能失調(diào)和腎損傷。
限值： 考慮到飲用水中鉛含量為0.1mg/L時(shí)，能引起兒童血鉛含量增高，以及我國飲用水中現(xiàn)有濃度的水平，定為飲用水鉛濃度不得超過0.01mg/L。
概述： 汞為劇毒物，可致急、慢性中毒，汞及其化合物為原漿毒，脂溶性。主要作用于神經(jīng)系統(tǒng)、心臟、腎臟和胃腸道，汞可在體內(nèi)蓄積，長期攝入可引起慢性中毒。無機(jī)汞中以的毒性較高，有機(jī)汞的毒性比無機(jī)汞大。水中汞主要來自工業(yè)廢水和廢渣的污染。人食用體內(nèi)富集有機(jī)汞的魚、貝類后，可引起慢性中毒，如日本所著稱的“水俁病”。據(jù)報(bào)道，長期每天攝入約0.25mg甲基汞導(dǎo)致神經(jīng)損傷。但是，飲用水中的汞主要為難以吸收的無機(jī)汞形式，即使在重污染的水中，汞濃度一般也不超過0.03mg/L。
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