在各種食品中，蛋白質的含量各不相同。測定食品中蛋白含量，對評價食品的營養價值，合理開發利用食品資源、提高產品質量、優化食品配方、知道經濟核算及生產過程控制均具有極其重要的意義。

隨著疫情在海外的爆發，新冠肺炎感染患者開始呈幾何級數增長，各種市場負面影響開始逐漸顯露。首當其沖就是滿足日常所需的糧食產業。近有報道稱，越南暫停了新的大米出口合同，塞爾維亞停止了葵花籽油和其他農業物資的出口；作為全球重要的小麥面粉出口國，哈

4月6日，上海市市場監督管理局晚間發布的食品安全抽檢信息，某知名奶制品公司所生產的1批次的雙歧桿菌C-I風味發酵乳抽檢樣品不合格，不合格項目為酵母。該批次樣品酵母項檢驗結果為6000CFU/g，標準值為≤100CFU/g。酵母雖然本身并非有害菌，但酵母超標會引起食物變質，食用酵母超標的食物可能引起腹瀉，危害人體健康。

布絨玩具，以布、長毛絨、化纖等為主要原料，經過設計、裁剪、縫制、填充、組裝等工藝制成的玩具。