“史上最嚴(yán)”生鮮食品包裝新規(guī)或出臺(tái)
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-23 來源：互聯(lián)網(wǎng)
“標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)包括：生鮮食品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期，以及生產(chǎn)者或者供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式……”日前，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《超市生鮮食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)注管理規(guī)范<征求意見稿>》，被稱為“史上*嚴(yán)”超市生鮮食品包裝規(guī)范。1月11日，記者采訪了解到，對(duì)于規(guī)定的包裝要求，經(jīng)營者表示，需要原產(chǎn)地、經(jīng)銷商、零售商共同配合，完全做到有一定難度。
超市生鮮食品將有“身份證”
此次國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的新規(guī)征求意見稿中，對(duì)超市的自售散裝及生鮮食品包裝和標(biāo)簽進(jìn)行規(guī)范，明確要求超市在自設(shè)的生鮮食品包裝物上標(biāo)明食品生產(chǎn)日期以及供貨商聯(lián)系方式等信息，禽畜肉類需標(biāo)注屠宰廠的具體地址。
按照新規(guī)，超市經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)生鮮食品進(jìn)行包裝并標(biāo)簽標(biāo)注，標(biāo)簽上需要將生產(chǎn)商的地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品保質(zhì)期、貯藏條件等信息逐一標(biāo)出，保障實(shí)現(xiàn)可追溯。其中，畜禽肉類要標(biāo)注畜禽屠宰或肉類出廠日期，果蔬的生產(chǎn)日期要標(biāo)明采摘日期，水產(chǎn)品的生產(chǎn)日期要標(biāo)注起捕日期或出廠日期。超市不得將購進(jìn)的生鮮肉類預(yù)先加工成肉餡等產(chǎn)品形態(tài)進(jìn)行包裝銷售或直接散裝銷售。同時(shí)明確規(guī)定不得以包裝日期代替生產(chǎn)日期。
目前，新規(guī)征求意見階段已經(jīng)結(jié)束，不少消費(fèi)者表示，如果以上規(guī)定正式執(zhí)行，超市生鮮食品相當(dāng)于有了“身份證”。