廣東省成為國家食品安全溯源研究示范省
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-23 來源：互聯(lián)網(wǎng)
2015年11月17日，國家科技支撐計(jì)劃 “食品安全電子溯源技術(shù)研究及示范”項(xiàng)目廣東承擔(dān)課題啟動(dòng)會(huì)在廣州召開，廣東省牽頭負(fù)責(zé)《國家重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品(嬰幼兒配方食品、食用油、水產(chǎn)品)電子溯源技術(shù)應(yīng)用研究與示范》課題研究，并成為國家食品安全溯源研究示范省。
廣東省已先期選擇嬰幼兒配方乳粉開展了追溯示范的前期研究，建立了覆蓋嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等全環(huán)節(jié)的追溯系統(tǒng)，對(duì)食品安全全過程追溯技術(shù)的研究獲得一定進(jìn)展，并取得一定成效。截至今年10月31日，廣東省內(nèi)所有6家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、15058家經(jīng)營者已經(jīng)加入電子追溯系統(tǒng)，加入率達(dá)到98%，14665家上報(bào)了追溯數(shù)據(jù)，上報(bào)率達(dá)到95%。目前，已基本實(shí)現(xiàn)對(duì)省內(nèi)產(chǎn)品一罐一碼的精準(zhǔn)追溯，對(duì)省外品種按生產(chǎn)日期的追溯，對(duì)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢結(jié)果進(jìn)行查詢、警示的功能，全省嬰幼兒配方乳粉全環(huán)節(jié)追溯體系已基本形成。