系統掌握食品質量與安全專業必需的基礎理論、基本知識，熟練掌握食品質量與安全專業必要的基本技能、方法和相關知識，具有從事食品質量與安全專業實際工作和研究工作的初步能力，具有較強實踐能力和創新精神的高素質應用型人才。

頂破強力、接縫強力、水洗尺寸變化率、色牢度、起球、甲醛含量、pH值、可分解致癌芳香胺染料、耐水色牢度、耐酸汗漬色牢度、耐堿汗漬色牢度、耐摩擦色牢度、異味、纖維含量、拼接互染程度、燃燒性能、附件銳利性、服裝繩帶和殘留金屬針等。

鑒定一雙皮鞋質量的好壞，需要從外觀上和內在指標上兩方面著眼。由于內在指標往往需要借助于檢測儀器，對于一個消費者來講，從外觀上來鑒別皮鞋的質量更具有實際意義。

纖維檢測顧名思義就是檢測紡織品原料的纖維成分以及其含量，原料的纖維含量會直接影響到成品的質量，因此纖維含量是紡織品檢測中最基本又及其重要的項目。

為了使消費者能夠更清楚地了解所購買的產品上的認證標志，減少生產廠家負擔的各種認證所需費用，韓國技術標準院在2008年8月20日宣布2009年1月1日開始實行KC認證。

通過調節絲絡直徑，將受驗絲絞平順地繃于絲絡中心位置，按絲絞成形的寬度擺正絲片，調節絲絡，使其松緊適度地與絲片周長適應，絲絡交鉤擺動位置正確。繃絲過程中發現絲絞中硬膠、粘條，可用手指輕輕揉捏，以松散絲條。