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酒糟食用安全檢測機構

作者:如影隨風 時間:2022-11-30 來源:互聯網

關于檢測的新聞資訊你了解哪些?檢測費用與價格是多少錢呢?檢測時間需要多久呢?下面小編為您解答。百檢檢測也可根據您的需求設計檢測方案,以滿足您多樣化的需求。酒糟品質的好壞直接影響酒質的優劣,其在釀酒生產中的重要作用自然是不言而喻的。要釀制高品質的白酒,對于入窖酒糟和出窖酒糟的要求為對于入窖酒糟,要求達到 “抓后不扎手,疏松泡氣有骨力,呈鮮豬肝色,柔熟揉黏”;對于出窖酒糟,則要求達到“柔熟 不膩,疏松不燥,既要求疏松泡氣,肉實有骨力,顆頭大,呈深豬肝色,有酒香和酯香”。但是, 酒糟的質量檢測目前主要是靠感官鑒定,由于釀酒是傳統的釀造工業,一直講究技藝傳承, 師帶徒,經驗都是口傳心授,對酒糟品質的判定都是根據經驗,以及傳統的感官鑒定,因此, 不同技師對相同酒糟的鑒定結果可能存在較大差異,如果出現錯誤判斷,則會給企業造成 經濟損失。利用先進檢測儀器可有效地檢測酒糟質量的好壞,提供精準的檢測數據以供參考。檢測范圍:釀酒酒糟,白酒酒糟,啤酒酒糟,米酒酒糟,黃酒酒糟,飼料酒糟,烘干酒糟,酒糟粕、紅曲酒糟,葡萄酒酒糟,發酵酒糟,奶酒酒糟,酒糟粉,養牛酒糟,釣魚酒糟,豆腐酒糟等。檢測項目:糖分檢測,淀粉檢測,水分檢測,成分檢測,殘余糖,質量,酸度等。檢測標準:DB34/T 3376-2019 白酒酒糟循環利用技術規范DB37/T 104-2016 酒精廠酒糟制取沼氣技術規范DB43/T 1362.10-2017 永州特色菜 第10部分:陽明山酒糟肉DB64/T 824-2012 發酵葡萄酒糟顆粒飼料加工技術規程GB/T 25866-2010 玉米干全酒糟(玉米DDGS)GB/T 36860-2018 飼料原料 干黃酒糟NY/T 1968-2010 玉米干全酒糟(玉米DDGS)T/CSWSL 004-2018 飼料原料 釀酒酵母發酵白酒糟

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