才剛邁入2021年的1月份，RASFF就通報(bào)（RASFF通報(bào)是歐盟針對(duì)食品和食品接觸材料的違規(guī)通報(bào)）違規(guī)案例12起，其中來自中國的產(chǎn)品有11起，另1起來自西班牙。詳情請(qǐng)見下文。

有害物質(zhì)指人類在生產(chǎn)條件下或日常生活中所接觸的，能引起疾病或使健康狀況下降的物質(zhì)。在經(jīng)過各國科學(xué)家的研究，總結(jié)歸納出了對(duì)有害物質(zhì)的檢測(cè)范圍、內(nèi)容和方法。各個(gè)國家與組織也出臺(tái)了相應(yīng)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。

近期各地市場監(jiān)管局發(fā)布針對(duì)食品各類的抽檢情況：福建省市場監(jiān)督管理局公布的最新食品抽檢結(jié)果，番薯淀粉（地瓜淀粉），鉛（以Pb計(jì)）不合格；陜西省市場監(jiān)督管理局抽檢中，某水產(chǎn)商銷售的面包蟹，1批次鎘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市市場監(jiān)督管理局

日前，歐盟委員會(huì)發(fā)布（EU）2019/649號(hào)條例，限制食品中反式脂肪的含量，且規(guī)定超標(biāo)食品必須在2021年4月1日前從歐盟下架。反式脂肪為何物反式脂肪，又稱為反式脂肪酸或逆態(tài)脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸，主要來自經(jīng)過部份氫化的植物油。反式脂

織物透氣性是指織物兩面存在壓差的情況下,空氣透過織物的性能。即織物兩面在規(guī)定的壓力差下，單位時(shí)間內(nèi)流過織物單位面積的空氣體積，常用單位為mm/s。因?yàn)閴翰钍强諝赓囈粤鲃?dòng)的必要條件，只有在被測(cè)織物兩面保持一定的壓差，才能在織物中產(chǎn)生空氣流動(dòng)。