蠶農有什么需求，政府根據“菜譜”，合理“配餐”，堅持“實際、實用、實效”的原則，幫助其“消化”。近年來，重慶黔江區水田鄉按照“點菜—配餐—消化”模式積*發展蠶桑產業，幫助農民走上致富路。

　　“政府剛開始發展養蠶業的時候，我們都很擔心，因為沒有栽桑養蠶方面的經驗和技術，怕投入打‘水漂’。后來，在桑樹栽植、桑園管理、蠶子飼養過程中，我們遇到問題和需要提供技術支持的時候就向政府反映，他們馬上就派技術人員上門指導。”3月26日，水田鄉水田村2組村民王孝宏說，他家今年已發展桑園50畝，栽桑養蠶讓自己的日子越過越好。

　　在水田村、大唐村等地，農戶們正抓住當前晴好天氣建設養蠶大棚，開展桑園鋤草、施肥等工作。據了解，為確保蠶農得到真正的實惠，該鄉改變過去單純“灌輸”的辦法，對癥下藥，實行“點菜—配餐—消化”模式，對蠶農進行指導幫扶。蠶農在栽桑養蠶過程中，遇到什么問題和有什么技術需求，直接反映給鄉政府。鄉政府根據蠶農的“點菜”，精心“配餐”。派技術人員進行現場指導，積*開展養蠶適用技術培訓，采取以會代訓、上門指導等方式把養蠶技術講解到戶，傳授到人。通過“一對一”指導、“面對面”服務，直接將“科技快餐”送到農民手中，讓農民一看就懂，一學就會。同時，堅持“實際、實用、實效”的原則，幫助農民“消化”栽桑養蠶管理技術，讓農民學以致用。還積*給養蠶戶提供交流平臺，形成優勢互補。

　　“把問題帶上來，把服務送下去。蠶農點什么‘菜’，我們就圍繞‘菜譜’，合理‘配餐’，確保把實事辦在老百姓的心坎上。”該鄉黨委書記喻正良說，在栽桑養蠶的量上，水田不能與其他鄉鎮相比。但是，全鄉堅持科學規劃，因地制宜，適度發展，不求*大、只求*優的理念，積*發展蠶桑生產，確保在質上優于其他鄉鎮。鄉上成立了蠶桑生產領導小組，并組建了蠶桑生產專業隊伍，為蠶農提供全天候技術服務。蠶農遇到難題隨叫隨到、及時解決。通過政府“幫廚配餐”，力爭每戶養蠶戶都有一名懂技術、善管理的養蠶能手。鄉上還出臺了栽桑養蠶村級綜合獎、達標獎、生產組織獎、優秀共育獎、先進個人獎等多項獎勵政策，加大蠶桑生產政策扶持力度。

　　筆者采訪的時候，該鄉分管蠶桑的紀委書記張懷中身上的手機響個不停，都是蠶農關于桑園管理和施肥除草相關問題的電話咨詢。他說，現在正是蠶桑春管的時候，早上一開機就連續接了四五個這樣的電話。